果酱派、红薯圆子和蜜汁红薯

果酱派

 

 

 

 

材料：面粉1杯半，黄油100左右、凉水适量、白糖、杂果脯。

做法：

1、面粉和黄油加适量白糖混合，再加适量凉水揉成面团。

 

 

2、取一部分面团擀成大面片，放在烤盘上，用叉子捅一些小洞洞。

 

 

3、一杯鲜橙汁（连渣）、加一些杏脯、苹果脯和白糖煮开，在慢慢倒入玉米淀粉勾兑的湿淀粉，煮成浓浓的凝固的杂果酱。

 

 

4、将煮好的酱倒在2上。

 

 

5、将剩下的面团擀开，切成粗条。

 

 

像图那样摆好。

 

 

6、涂上蛋液，放烤箱320华氏度烤大约30分钟至表面浅咖啡色。

 

蜜汁红薯

 

材料：红薯、冰糖、蜜糖

做法：

1、红薯削皮切成大块炸煮

 

 

2、锅里放一点水，加冰糖熬煮成浓糖浆，熄火，加蜜糖，把炸过的红薯放入，拌匀。

 

 

 

红薯圆子

 

 

 

 

 

材料：红薯、糯米粉、生粉、红糖

做法：

1、将红薯蒸熟剥皮，搅成红薯泥，和适量糯米粉和生粉揉成面团（生粉大约是糯米粉的三分之一或四分之一，生粉多一些就会硬一些，糯米粉越多越软，自己可以根据自己的喜好调整粉的用量）。

 

 

2、将面团搓成长条，切小粒。

 

3、锅里烧开水，放入2煮，煮至浮起即可捞出泡在冷水里。

 

4、喜欢和水果搭配吃的，可以浇点蜜糖，凉凉的很清爽。

 

 

5、也可以用红糖煮成姜糖水配圆子吃，冷吃热吃都很不错。