喜欢吃鱼，尤其是蒸鱼，一是方便，二是味美。不过，不是所有的鱼，清蒸都好吃，比如TrueCod。Truecod肉块大，肉质比石斑（RockCod）要嫩些，但是相对BlackCod，还是不够细腻，糍糯。相信如果是新鲜捕捉的TrueCod，清蒸一定不错。但是一般这样的大鱼，在西店，一定都是fillet，所以新鲜度就要打折。
往日蒸TrueCod，因为鲜度问题，味道较腥。所以昨天想吃鱼，在超市只买到[阅读全文]
三色猫开喵
苗苗苗苗 淼淼淼淼 藐藐藐藐藐
博文
(2010-03-26 11:34:22)
喜欢吃鱼，尤其是蒸鱼，一是方便，二是味美。不过，不是所有的鱼，清蒸都好吃，比如TrueCod。Truecod肉块大，肉质比石斑（RockCod）要嫩些，但是相对BlackCod，还是不够细腻，糍糯。相信如果是新鲜捕捉的TrueCod，清蒸一定不错。但是一般这样的大鱼，在西店，一定都是fillet，所以新鲜度就要打折。
往日蒸TrueCod，因为鲜度问题，味道较腥。所以昨天想吃鱼，在超市只买到[阅读全文]
(2010-03-24 16:14:01)
经常围着灶台转，会烦。可是全家老小一日两餐的责任，没法忽视。所以经常会想些办法，既要出好菜，又要省时省力，有时想想，真是又要马儿跑，又要马儿不吃草。好在家里有烤箱，这个愿望很容易实现。
懒妈最近又发明一个新菜谱，耗时，但是简单易做。灵感来自于多年前在国企大食堂里吃的烤鸡腿。动手时间就是5分钟，剩下的交给现代厨房工具，自己上网灌水聊[阅读全文]
(2010-03-23 16:28:07)
湾区一进入三月，天气回暖，春光明媚。中午温度79，跟茉莉约在斯坦福附近的towns&country吃午饭，算是暂时抽离母亲的身份，休整。
今天出门的装扮
茉莉中午时间有限，两人匆匆吃完午饭，交换礼物和购物心得后，茉莉上班，我逛mall。很喜欢stripmall，低矮的平房，小小的门面，闲散没有压力。几次跟牛肉说要来这里逛，都没成行。没有想到今天温度那么适宜，出门[阅读全文]
(2010-03-18 12:31:13)
体重终于稳定了，怀孕前的0号牛仔是挤不下了，但是2号的还能挤进去。只是腰合适，肚腩肉不免地嘟噜出来。
不知是当妈还是年纪到了，往年穿紧身，现在开始喜欢有点余地。
前阵子，在流坦看开衫搭配，很喜欢。最近趁天暖，去捡点白菜。以前经常捡白菜的地方，是BR，最近看了一下，感觉一般，觉得太casual，太枯燥。看了anntaylor的花花软软的花边，觉得很撩人[阅读全文]
(2010-02-08 16:16:53)
今天正午时分跟旧金山城内的医生有约。昨晚跟牛肉关于倒垃圾小拌两句，赌气和安安睡了一宿。早上起来，牛肉跟我嬉皮笑脸，俺也就借坡下驴，邀请他今天一起进城吃午饭，美其名曰联络感情，实则是驱赶馋虫。最近从同事那听说海边的LaMar不错，是秘鲁菜，很想今天尝试。牛肉尽管今天有些事，听说跟老婆进城吃美食，没犹豫多久就答应。
两公婆高高兴兴地亲了[阅读全文]
(2010-01-22 14:33:24)
喜欢吃鱼。在国内的时候，碰上公司宴客，总想去吃日本刺身，大快朵颐三文鱼。
来湾区后，鲜三文鱼很多。心情好的时候，周五或周六去半月湾的渔港，还能买到新鲜的KingSalmon。只是那种三文鱼必须买一条，一条十几二十磅，我们没那么大胃口，所以从来没有试过那种新鲜出炉的三文鱼。由于对自己料理生食没有信心，吃刺身三文鱼，都在日本餐馆。
美人的菜馆[阅读全文]
(2010-01-18 16:00:38)
牛肉经常跟我捣鼓他母亲的意式肉丸面如何如何好吃。单身的时候，根据他的口述菜谱（决策性失误），加上网上收索，我试做了一次，超级失败。肉丸像橡皮一样富有弹性，久嚼不碎。从此后，我就让他死了那条妈妈的意式肉丸面之心。
但是，跟好吃的人在一起，你唯一能够封人嘴，不让唠叨的办法就是做顿可口的好菜，否则，他就会一直念念念，比唐僧还烦。这不[阅读全文]
(2010-01-15 23:13:30)
昨天在翻肉丸意面食谱的时候，无意中看到香蕉包的食谱，非常简单，于是冒着吃胖吃死牛肉的罪名，准备一试。
因为家里有全麦面粉，也为了安慰好吃的牛肉，就顺手用上全麦面粉，准备来个比较健康的香蕉包（BananaBread）
香蕉包原料如下，准备时间10-15分钟。烘焙时间55分钟左右。
原料组一
AllPurpose面粉两杯（cups）
食糖半杯（食谱用3/4杯，我觉得老美面[阅读全文]
(2010-01-07 23:19:01)
离上次与Rainbow相见已经整整6年了。记得那是2004年元月的一个晚上，我在出租车里，跟着商校的另一个同学老徐，在北京的东三环上等Rainbow。那天晚上Rainbow7点半离开现代城的办公室，说是早退，开心极了。那天晚上我们去了乔家大院，大发邀了几个哥儿们，为同学团聚助酒兴。那天晚上我们都喝了很多酒，白的红的黄的，Rainbow在餐桌上咯咯笑着喊着：高了高了，而三十[阅读全文]
(2010-01-01 16:12:13)
从来不喜欢科幻电影。唯一一次掏钱看科幻是在香港出差途中，无聊，看了StarWar。虽然是名片，却怎么也记不清剧情或丁点细节。从此给自己下了结论——现实主义扇子，不碰科幻，甚至延伸到不碰英雄主义片子诸如蝙蝠侠，蜘蛛侠之类。
三天前，牛肉租了第九区（District9），听说又是关于外星异型的片子，于是抱着陪老公的心态，拿着电脑，准备一心二用。没想到，[阅读全文]
