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陈默 (热门博主)
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(2014-02-03 19:34:32)

(整理旧贴,放到我新开的“好吃懒做”系列。写于2012年9月3日)
前两周陆续接待国内客人,流连于餐厅酒馆,推杯换盏之间,很多快乐和感慨,但也平添了很多肉肉。这个周末决定在家修整,并做点家常便饭。
菜鸟难得卷起袖子学厨,菜谱都是偷师而得,得“吃水不忘挖井人”,同时也让大家提提意见建议,以利再战。
运筹学了一把,同时做了两个菜[阅读全文]
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(2014-02-03 16:42:01)

我曾经以为:“美食是最简单最轻易,既不需要求人也不需要努力的快乐。高兴时,美食美酒锦上添花;郁闷时,咽下去的不仅是食物,也是沮丧和失意,等一切都沉到肚子深处,也就云淡风清了。”
《好吃,懒做(一)》
这最后半句是我最近一段日子的写照。却发现,不是所有的沮丧失意都可以轻易咽下去。直到有亲人点醒我:“年关年关,总是难过的”[阅读全文]
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(2014-01-23 11:15:20)
《Her》可谓一个貌似荒诞的科幻爱情片:感情不顺、个性内向的中年男人Theodore(Theo),爱上他的电脑操作系统Samantha-一个性感的女性声音,仅仅是声音。
大家可能会想:这是基于新近的Siri系统,攒巴出来的故事吧?其实,编剧兼导演SpikeJonze十年磨一剑才写成这个剧本,并最终搬上银幕。
我原以为自己是高科技白痴,也从不打电玩,这不是我的茶吧?但电影开篇不久就[阅读全文]
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(2014-01-19 12:05:51)

昨天整理地下室,壁橱有一格都是出门用的东西。雨雪连连的天气,别说出门玩,遛狗都成奢望。遂在微信上发了几句牢骚。
读书时的室友藤妈留言:“身未动,心已远”。要说藤妈当年文采过人,保送读研很有道理。寥寥几个字,虽非原创,却恰到好处。一下正能量了。
胡乱拍的一些物件,原想以“我在REI淘的东东”发给大家看看,现在冠以藤妈留言,顿[阅读全文]
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波伦那(Bologna,也译作博洛尼亚)是一个被旅游业者忽略的地方,RickSteves的书中就只字未提。我喜欢的NationalGeographicTraveler丛书中虽专门介绍,但真正让我排入行程还是得益于两位大游侠的信息。
一是风情版的顾大侠曾在游记中提及,他因波伦那有世界上最古老的大学(建于1088年)慕名而去。
二是我的“神厨”朋友鼎力推荐,说波伦那是意大利美食的发源地。一个游[阅读全文]
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游毕米兰,第二天坐早班的火车去威尼斯。
1.二等车厢空无他人。9欧/PP,便宜吧?再谢网友的信息。嘿,找到一张在车上日理万机的片片。
2.在威尼斯火车站买了36小时的WATERBUS(VAPORETTO)通票(25欧)。第一次上船时,要记得在机器上(每个码头都有)扫一下,记录初始时间。不然无法计算有效时间,被查票的发现要罚款的。
3.威尼斯全城交通均走水路。载人如此。<[阅读全文]
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行前,对于是否去米兰很是犹豫了一下。我有两位精于旅行的朋友,一个曾常驻欧洲,并以写游记为MOONLIGHTJOB;另一个也常去欧洲出差,他俩都建议我在行程紧张的情况下砍掉米兰,甚至建议把威尼斯也绕过:“威尼斯是一个过渡开发的旅游城市”他们说。
我比较贪心,再说从米兰进罗马出的机票也算价格合理,就还是去了米兰。
头天上午十点到,第二天早上八[阅读全文]
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刚进了一个咖啡机。很喜欢,秀一下。雨天闲来无事,就顺便把厨房家什整理记录下(片片基本都是旧的,曾散落在以前的碎碎念中),如能听到大家的推荐点评就更好了。
希望,来年不辜负这些挺好的东东,能吃也能做,而不要永远-
《好吃懒做》
1.一直想有一个设计精致的小巧咖啡机,一次煮至多两马克杯即可(相当于5CUP容量)。终于如愿买到这个DeLonghi5-cup咖啡[阅读全文]
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(2013-12-24 17:31:42)

冬至的帖子让大家费心了。如我闺蜜所说,看完“情凄凄,心切切”。再次谢谢大家宽慰。
日子一如既往。
今天上班。中饭之后可以回家了,我依然坚守。服丧期间不便做客,所以婉拒了朋友的晚餐邀约,回去也是闲着。后来觉得这么卖力也会给别人压力。遂回家。
回去收到公司总部大佬送的礼盒“Ourthoughtsarewithyouatthistime"。前几天公司送花篮是例行做[阅读全文]
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(2013-12-22 16:45:04)

从小就知道“冬至大如年”。
每年冬至时,家里都要做点好菜。我特别喜欢的是砂锅煲–高汤锅底,一层层铺着黄芽菜、粉丝、油豆腐、小肉圆,最上面是排得花瓣一样的一圈蛋饺。别说在物质不富裕的年代是难得的美味,就是今天,也算是上得台面的佳肴吧。
南方的习惯还得吃汤圆。我不爱吃黏糊糊的东西,所以汤圆于我是可有可无的。
北方则一定要吃[阅读全文]
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