接地气的简装面包食堂菜

今天下班早，心血来潮烤了一个香蕉面包（Banana Bread）。众多的甜点中，这个技术含量比较低，对配方的要求也不是特别高，各种成分多点少点好像都能吃。

看看刚出炉的，黄灿灿甚是可爱。我是器材派，烤盘也买的LC的。


内部组织似乎还可以更松一些，请大师指点下如何做到？不过味道不错，个人自恋地觉得不输星巴克（当然她家是否算上乘也不得而知。以前常买，以后不给他们送钱了）。


菜园的生菜逆天了，长得比我还高（有图有真相）。Baby 茄子特别可爱。西红柿种晚了，这几天天凉了，担心红不起来了。


晚饭前去地里转转的小农生活依然在继续。


炒了两个食堂菜。我们大学那会儿好像吃不上这么新鲜的大虾，但“师傅，来份黄瓜木耳炒蛋”却是稀疏平常的。


看着相片觉得特像以前胡同大妈给中午包伙的小学生们整的“小饭桌”（不知道现在还有没有这个了）。这满盘满碗的，看着就饱了。

应该像这样：


或者像这样：


上面两个菜是春天去CIA 法式餐馆吃的。如果，有机会能够去CIA 进修一下，估计一定脱胎换骨。

看看花儿吧。扶桑开得正旺，夏天却已尾声。

[陈默]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

记住了，改天我再烤一个来汇报。

亮妈：还没有谢谢你呢，我五月份去了匹兹堡，行前看了你的游记，很受启发。回来只写了上集，下集拖到现在还没有写（太懒了～～），我们去了大学看国际教室，就是从亮妈这里得到的信息呢。

[陈默]

回复 '金玉木石' 的评论 :

谢谢鼓励！我有信心了，要继续努力精进种菜和做菜，争取一条龙～～

[亮亮妈妈]

再烤的时间长点。不知道你用了多少baking powder. 我觉得起码要2 teaspoons. 1 tea spoon的baking soda.

[金玉木石]

和俺比，你就是高厨！菜园子欣欣向荣，必须再赞你儿子！这么好的孩子，梦里都会微笑，我最开心就是看到能干的好孩子 ：）

[陈默]

回复 'woziji' 的评论 :

两种都是扶桑。英文名都是Hibiscus。细分好像还有不同品种不同名字，我也分不清的。

红色的是最常见的，也称为朱槿。白的那种好像叫大花扶桑。还有一种复瓣的，花较小，北美很多，我们邻居用来做隔离树，就是我们国内说的木槿。

希望我没说错。

[陈默]

回复 '一霖' 的评论 :

一霖好！学习了。下次试试。我这个黄瓜真的是食堂的味道，泡在汤里，软哩咕咚的～ 爽脆的一定好吃。

[woziji]

请问扶桑旁边那个大白花叫什么名字，我家也有一棵这花，总想知道它的名称。谢谢。

[一霖]

这烤盘太低调了，一点不像LC家族的成员。：））

炒黄瓜，你下次试试炒之前黄瓜先用盐腌上半小时，再挤掉水分，这样炒出来的黄瓜是爽脆的。-- 我妈从前教我的秘诀。：）