其实韩国人做海鲜饼和海带汤还是挺复杂的。我都是能简单就简单。反正味道好我就满足。
（海鲜饼）
原料：
1：虾，香菇，青椒，葱（3根），鸡蛋1个，美国的pancake粉2cup
2:盐，胡椒
做法：
1：所有配料切成丁
2：面粉和水１：１混匀。2cup粉＋2cup水，搅匀后加鸡蛋搅匀，倒入所有配料（图1），我又加了点盐和胡椒粉，如果不加也可，吃的时候可沾辣椒酱[阅读全文]
开心Ruby
美国
博文
(2007-01-28 23:42:23)
其实韩国人做海鲜饼和海带汤还是挺复杂的。我都是能简单就简单。反正味道好我就满足。
（海鲜饼）
原料：
1：虾，香菇，青椒，葱（3根），鸡蛋1个，美国的pancake粉2cup
2:盐，胡椒
做法：
1：所有配料切成丁
2：面粉和水１：１混匀。2cup粉＋2cup水，搅匀后加鸡蛋搅匀，倒入所有配料（图1），我又加了点盐和胡椒粉，如果不加也可，吃的时候可沾辣椒酱[阅读全文]
(2007-01-27 23:28:59)
看过韩剧的都知道，韩剧里那些做饭，吃饭的场景是经常有的。看着一桌子的泡菜，海带汤、拌饭，烤肉，哇，简直流口水。
拌饭印象最深的是“浪漫满屋”里，女主角经常做拌饭吃，好馋人！
最新一次做：买了石锅，又加了些辣白菜
下面是以前做的，那是没买石锅。就用石碗先隔水加热，把碗弄的热热的，代替石锅了。
拌好后就大口吃，千万别淑女。
韩国[阅读全文]
(2007-01-27 22:45:28)
米花糖大家肯定都吃过，每个地方叫法都不同，有叫“糖片”“米通”。。。这个米花糖做法也很简单，5分钟搞定。
（做了一大盒）
原料：
1.大米花,RICECEREAL,6oz一包的,基本上都用了，剩了一点。所以估计用了5oz的量.
2.棉花糖MarshMallow小粒的一袋16oz的,用1/3袋
3.butter半条(2oz).
4.家里还剩了一点葡萄干.
做法：
1.锅内放butter,中小火化开(图1).
2.下入棉花[阅读全文]
(2007-01-27 21:31:55)
真正的四川泡菜做起来时间很长，基本都有几个月的时间，我这个是非常简易的，味道也非常不错。虽然和正宗的比味道肯定会差一点，但总比吃不到好。。我最常泡的就是豇豆。泡好的江豆炒肉末，下稀饭,煮粉..那叫一个爽。或者就用自己炸的红油拌拌，下稀饭吃也非常爽。泡菜水里的姜和辣椒还可用来做我最喜欢吃的鱼香肉丝哦。
（泡了一瓶缸豆）
（捞泡菜时，一[阅读全文]
(2007-01-25 21:37:33)
每次想拍个特写，都会拍的很虚，不知道是相机不好，还是水平不好。粉蒸排骨是我爱吃的川菜之一，和鱼香肉丝一样，因为做法都很简单，所以经常做来吃
做法：
1.排骨切块，用酱油，老干妈辣椒酱，姜末，少许糖拌匀腌半小时或更长，入味。2.排骨裹上粉蒸肉粉（中国店都能买到）3.盘子底部放红薯块，或土豆块4.排骨放上5.上蒸笼蒸45分钟
6：撒点葱花，开吃[阅读全文]
(2007-01-21 23:19:27)
做法简单又非常好吃的一款中式点心，每次可以多做些，然后放冰箱冷冻室冷冻。等想吃的时候，从冰箱里取出，微波炉里转30秒就可以吃了，非常方便。当早餐或宵夜吃都非常适合。。
原料：南瓜砂糖糯米粉澄粉（没有不用也可）豆沙馅,白芝麻
做法：
1。南瓜去籽，削皮，切成块，用开水煮软（软到用筷子很容易的捅进去）（见上图中的南瓜），然后捣成泥（下图1[阅读全文]
(2007-01-20 11:51:21)
原料：
1：肉丝，水发木耳丝，香菇丝，青椒丝，胡萝卜丝（我从小就不吃胡萝卜，所以就没放）。
2：葱，姜，蒜，豆瓣酱（中国店都能买到）
3：调汁,我是1勺生抽，1勺糖，1勺陈醋（我用的是白醋），1勺勾芡用淀粉，四样全部1比1的比例混在一起调匀
步骤：
1：油锅烧热后炒肉丝，变色后捞出（下图左）。
2：锅洗干净后，重新倒油，放入葱姜蒜，豆瓣[阅读全文]
(2007-01-19 23:30:07)
材料： （约10个）(图1)
蛋3个，sugar140g（10tbs），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，中筋面粉（allpurposeflour）180g（16tsp），泡打粉1tsp。紅豆沙适量（夹馅用）。做法：
1.把蛋放入大碗里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且打发（图2）。加入牛奶和蜂蜜轻轻拌勻。
2.面粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方即翻书的[阅读全文]
