黑海、里海和地中海沿岸是欧洲种葡萄的原产地，大约有五千年以上的栽培历史，最初分布于中亚、中东、南高加索和北非，然后沿地中海向北传播至意大利、法国和西班牙等国。十五至十九世纪发展到南非、澳大利亚、新西兰和美洲等地。日本的葡萄大约在一千多年前从中国引入。
种植葡萄的地方，只有赤道南北的温带才适宜栽种。
葡萄大致可分为酿酒葡[阅读全文]
博文
(2007-09-27 12:14:16)
(2007-09-25 22:34:30)
葡萄酒的各种分类
一、按葡萄生长来源不同分类:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁[阅读全文]
一、按葡萄生长来源不同分类:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁[阅读全文]
(2007-09-25 08:10:41)
今年八月十五，我终于喝上我自己酿的葡萄酒了。
自酿红葡萄酒
材料:紫黑葡萄5斤，白糖1斤(葡萄与糖的比例为5:1)
做法：
1.葡萄放水龙头下冲净，风干表皮水份，去梗，把破的、坏的挑走，一一摘下，用手捏破或用木棒捣碎，放一有盖玻璃容器（或坛）里，放白糖混匀，松松地盖上盖，发酵，千万别盖严。
注：葡萄颜色越深（紫黑）越好，越成熟越好，红皮[阅读全文]
自酿红葡萄酒
材料:紫黑葡萄5斤，白糖1斤(葡萄与糖的比例为5:1)
做法：
1.葡萄放水龙头下冲净，风干表皮水份，去梗，把破的、坏的挑走，一一摘下，用手捏破或用木棒捣碎，放一有盖玻璃容器（或坛）里，放白糖混匀，松松地盖上盖，发酵，千万别盖严。
注：葡萄颜色越深（紫黑）越好，越成熟越好，红皮[阅读全文]
(2007-08-11 21:13:53)
在这里住了十个月了，总也找不出喜欢的理由。房子像破败的难民营，道路崎岖不平；去一次公园要开高速二十分钟，看一场电影要半小时；连以前每天晚饭后的散步也取消了，很简单，外面的空气还没有家里好。把喜欢拍照的老公和我可憋坏了，在这儿这么久，一张照片都没拍。这两天才把相机给翻出来，可实在没地儿拍。
学校的英语课结束后，我就闲赋家中，又做回[阅读全文]
学校的英语课结束后，我就闲赋家中，又做回[阅读全文]
(2006-12-03 21:07:00)
雨从凌晨两、三点开始下起来，到八点钟我们出发，非但没有减小的趋势，反而越下越大。我和LG先把所有东西收拾到客厅。等待总不是办法，我们决定冒雨前行。雨越下越大，根本无法装车。于是我帮忙看路，老公把车从路边绕过后院，绕过泥泞而又最冒险的后门，终于开到了门口。我们也算是松了一口气。
九点钟，我们准时出发。只是中雨，但在高速上仍难辩方向。LG[阅读全文]
九点钟，我们准时出发。只是中雨，但在高速上仍难辩方向。LG[阅读全文]
