如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon's北美生活 谢谢！ 大块的牛肉直接放入锅里，加水，姜片，葱，料酒，煮至牛肉熟透，大概40分钟左右 配料：4颗八角，3片姜，4大勺糖，1大勺辣椒粉，1.5大勺五香粉，3大勺孜然粉，
1/2大勺姜黄粉，1大勺胡椒粉，2大勺芝麻，1大勺老抽，4大勺生抽，5大勺水 如果想吃干一点的，可以放入烤箱350°F[阅读全文]
博文
(2020-10-09 05:39:16)
如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon's北美生活 谢谢！ 大块的牛肉直接放入锅里，加水，姜片，葱，料酒，煮至牛肉熟透，大概40分钟左右 配料：4颗八角，3片姜，4大勺糖，1大勺辣椒粉，1.5大勺五香粉，3大勺孜然粉，
1/2大勺姜黄粉，1大勺胡椒粉，2大勺芝麻，1大勺老抽，4大勺生抽，5大勺水 如果想吃干一点的，可以放入烤箱350°F[阅读全文]
(2020-09-30 05:22:09)
莲蓉月饼LotusPasteMooncakes
面粉240克/2杯
糖稀170克/1/2杯
油60克/1/4杯
1茶勺碱水
1/2小勺盐
油加进去后，一定要充分搅拌
然后把面粉加入，混合均匀，静置一边3小时
我们准备63克摸具：（40克馅：23克皮） 预热烤箱400°F期间，做蛋黄水（1个蛋黄+1大勺水）
先烤5分钟
刷一层淡淡的蛋黄液
380°F再烤12+8分钟直到上色，或者再加高火5分钟
冷却[阅读全文]
(2020-09-29 05:08:53)
面粉240克/2杯
Flour240g/2cups
糖稀170克/1/2杯
Syrup170g/1/2cup
油60克/1/4杯
oil60g/1/4cup
1茶勺碱水
1teaspoonfood-gradelye
1/2小勺盐
1/2teaspoonsalt
油和糖混合的时候，一定要混合乳化，然后再加面粉
混合面团要静置3个小时，或多点时间也没关系
按磨具的大小分割馅和皮，一般100克的，按7：3，我喜欢吃皮厚点的，按6.5：3.5
400度F，先...[阅读全文]
(2020-09-27 11:48:02)
中秋很快就要到了，前几天跟大家分享了馅料的炒制，今天分享怎么做月饼 豆沙月饼BeanPasteMooncake：
面粉240克/2杯
Flour240g/2cups
糖稀170克/1/2杯
Syrup170g/1/2cup
油60克/1/4杯
oil60g/1/4cup
1茶勺碱水
1teaspoonfood-gradelye
1/2小勺盐
1/2teaspoonsalt 先加碱水和盐，再加油和糖混合，一定要混合乳化，然后再加面粉 混合面团要静置3个小时，或多点时间也没[阅读全文]
(2020-09-25 13:10:47)
中秋节快到了，自己做月饼可以控制糖盒油的用量，除了这些，更避免了防腐剂类的东西
尤其是馅料，干净卫生：0 2杯的干莲蓉+1/2茶勺的苏打，清水浸泡，隔夜 洗净 煮软后用打碎机打成泥 准备1/3杯的糖（木糖醇），2大勺麦芽糖，6大勺黄油，备用 抄纸抱团，凉了后，放冰箱保存 如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon's北美[阅读全文]
(2020-09-22 05:07:20)
炸香酥小鱼，把它洗干净，沥水，切点姜丝，料酒，盐，腌制1个小时 一个鸡蛋，1/2茶勺盐，1茶勺胡椒粉，1大勺玉米淀粉，3大勺面粉，1大勺水，搅拌均匀 把面糊倒入鱼一起搅拌均匀 油烧热·，把小鱼放入，炸至两面金黄，就可以了，非常酥脆，咸香好吃 也可以撒点辣椒粉和孜然粉，也很好吃 如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon&[阅读全文]
(2020-09-18 07:50:18)
我的这个配方比较方便，没有各项坚果和干果的重量的具体要求，
只要总重量，然后相应地配糖稀混合料汁 桃仁，葵花籽仁，松子，开心果，花生 干果有：蔓越莓，枣子，葡萄干，无花果 把它们都切碎Chopthemall都放在一个大碗里，干的果料是41⁄3杯 现在准备糖稀混合料汁： 需要：¼杯温水，¼油，2大勺麦芽糖，加1大勺40°%的白酒 稀[阅读全文]
(2020-09-18 07:50:17)
我的这个配方比较方便，没有各项坚果和干果的重量的具体要求，
只要总重量，然后相应地配糖稀混合料汁 桃仁，葵花籽仁，松子，开心果，花生 干果有：蔓越莓，枣子，葡萄干，无花果 把它们都切碎Chopthemall都放在一个大碗里，干的果料是41⁄3杯 现在准备糖稀混合料汁： 需要：¼杯温水，¼油，2大勺麦芽糖，加1大勺40°%的白酒 稀[阅读全文]
(2020-09-15 08:08:35)
红豆400gRedBeans400g
红糖1.5杯BrownSugar1.5cups
油2/3杯油Oil2/3cup
盐1/2茶勺Salt1/2teaspoon 中秋节快到了，要提前做些馅料了
红豆是提前隔夜泡的 煮至软烂就可以了 连水一起倒入打碎机打烂，放入不粘锅里炒至，过程中加糖和油 炒到豆沙抱团，不粘锅铲，就炒好了 如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon's北美生活 谢谢！ [阅读全文]
(2020-09-11 11:24:37)
1茶勺黑胡椒粉，1茶勺花椒粉，1茶勺盐，2茶勺酱油 打碎2个鸡蛋，倒入红薯粉，1茶勺盐 倒入腌制的肉片里，混合好，静置30分钟 油烧至6成热·，放入肉片炸至金黄 炸好的酥肉可以直接吃，凉了以后可以炖菜或做汤，都好吃 如果你喜欢我的视频，或有所感悟，请订阅和关注Sharon's北美生活 谢谢！ [阅读全文]
