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这是自己制做的年糕
切成片
准备了一些蔬菜,虾丸,鱼饼
先煎几个鸡蛋
加水和豆瓣酱
煮开后,加入蒜粉和韩国辣椒粉
少量的糖
加生抽
加入各种蔬菜
这里可以尝试一下,是否需要加盐
放点老干妈辣酱,会更好吃
粘粘糯糯的,非常好吃 [阅读全文]
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饼干:135克,碾碎
黄油:1/4杯
放冰箱30分钟
重奶油:1杯
糖:2大勺
奶油芝士:226g
糖:3大勺
芝麻酱:2大勺
放冰箱3个小时 [阅读全文]
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红糖(Brownsugar):1/2杯/cup
温热水:11/3杯
酵母:1/2小勺
面粉:4杯
2大勺油
热水上锅蒸25分钟 花了老大的劲了,按着别人说的方法,试了几次,就是不开花,我放弃了:)) [阅读全文]
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氢氧化钠:3大勺
盐:3大勺
水:4.5杯
鸡蛋:20
任何的茶叶:适量
注意:氢氧化钠是食品级别! 先煮茶叶水 把鸡蛋放入配制好的茶叶水里 8天左右就这个样子了 蒸了一下,打开看看是这个颜色的 还有糖心呢,撒点酱油和醋,味道就是皮蛋的味道 [阅读全文]
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1杯温热水+一个鸡蛋+2大勺糖+1/4杯炼乳
1茶勺发酵粉+1茶勺盐
31/4杯面粉
4大勺黄油 把这些材料都放一起揉成面团
表明刷点油,发酵至2倍大 擀开,涂上豆沙 切成这样的条,扭一下 放在模具里,发酵至2倍大,刷上蛋液,提前预热350°F,烤25分钟 柔软拉丝,香甜好吃 ===================================
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一棵大树倒下把菜园围栏给压坏了,辣椒暴露出来了,赶紧摘了,不然小动物进去就麻烦了 摘回来洗净,晾干 把姜蒜,辣椒都切碎 搅拌一起,加盐和糖,按自己的口味来 最后加点高度白酒 装瓶子,过几天就可以吃了,炒菜,蒸鱼都好吃
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發麵的組成部分:
麵粉:5杯
溫水:2杯
酵母:1小勺
糖:1大勺 葱切碎+2大勺红糖+1大勺面粉
2大勺面粉+2大勺油 面团分割成2个 一个撒葱和酥油做成螺丝卷 用水煎的方式煎出来 另一个撒上红糖粉,卷成大饼 用小火慢煎出来 [阅读全文]
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黑白芝麻和烤过的花生葡萄干
半杯白糖
半杯麦芽糖
米花:200克 熬糖要出现拉丝,就可以了 倒入模具,压实 凉了后,切块 [阅读全文]
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以往每年这个时候都是给在外地上大学的儿子寄月饼的时候,
今年不用寄拉,他现在在离家一个小时车程的医院,做住院医,
今天早早打包好月饼和吃的,带上小儿子一起出发喽~祝大家中秋快乐~~ 不用自己做转化糖浆啦,直接买的玉米糖浆: 面粉480克,糖稀350克+油100克,1小勺盐+2茶勺碱水
月饼皮40克一个 豆沙馅60克一个 莲蓉40克+20克咸蛋黄 压[阅读全文]
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3杯大麦米,隔夜泡的
蒸30分钟
需要4克的安琪酒曲
把酒曲和大麦米混合好
盖上保鲜膜,放在温暖的地方
3天后,有了酒香 这种大麦做的酒酿,颗粒饱满
肉肉的滑润,没有渣子
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤,并对促进血液循环也卓有疗效
大麦有较高的药用价值,含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等
更多酒酿。[阅读全文]
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