蒜茸剁辣椒酱
天下皆知四川人，贵州人和湖南人能吃辣，有不怕辣，辣不怕，怕不辣的美名。很少人知道，其实广西人也爱吃辣，桂林一带出产的蒜蓉辣椒酱，跟三花酒和腐乳一起，被列为桂林三宝。
我的老家，离桂林很近，也有每天秋天做辣椒酱的习惯。等中秋前后，红彤彤的新鲜辣椒和白生生的新蒜和生姜上市的时候，家里大筐大筐的买回来，一家[阅读全文]
为爱走天涯
为爱走天涯，是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱，结了婚，一起飞翔，一起慢慢变老，是多么浪漫的事情。
博文
(2012-10-05 08:07:38)
蒜茸剁辣椒酱
天下皆知四川人，贵州人和湖南人能吃辣，有不怕辣，辣不怕，怕不辣的美名。很少人知道，其实广西人也爱吃辣，桂林一带出产的蒜蓉辣椒酱，跟三花酒和腐乳一起，被列为桂林三宝。
我的老家，离桂林很近，也有每天秋天做辣椒酱的习惯。等中秋前后，红彤彤的新鲜辣椒和白生生的新蒜和生姜上市的时候，家里大筐大筐的买回来，一家[阅读全文]
(2012-10-04 14:35:19)
秋风渐起，周末农夫市场上的西红柿也进入了最后的高潮和尾声，买了一大箱回来，在枝头上成熟了才采摘的西红柿做出来的酱，比商店里买的罐装西红柿味道好了可不止一倍两倍呢！
没有去掉西红柿籽，讲究的童鞋可以用专门的工具去掉。
原料：
1大箱西红柿（忘了称，目测大概有三四十磅）
1/2杯柠檬汁
玻璃罐子
做法：
玻璃[阅读全文]
(2012-09-21 05:37:23)
时间过得真快，一转眼，又到了月饼节了。从上两个礼拜开始，家里某位同学就有意无意的问：“咱家今年还做月饼吗？”
“怎么，想吃月饼了？”
“嗯。。。不想吃，做起来太麻烦了。。。。。”
这话听着，挺欲擒故纵的啊，好吧，咱们今年接着做月饼！
广式月饼皮仍然是爱厨的方子，用了好几年了，效果真的很赞，谢谢[阅读全文]
(2012-09-21 05:36:01)
秋风渐起，周末农夫市场上的西红柿也进入了最后的高潮和尾声，买了一大箱回来，在枝头上成熟了才采摘的西红柿做出来的酱，比商店里买的罐装西红柿味道好了可不止一倍两倍呢！
没有去掉西红柿籽，讲究的童鞋可以用专门的工具去掉。
原料：
1大箱西红柿（忘了称，目测大概有三四十磅）
1/2杯柠檬汁
玻璃罐子
做法：
玻璃[阅读全文]
(2012-08-31 11:08:16)
纸包糯米鸡
突然很想吃糯米鸡，没有荷叶，家里连粽子叶都没有了，最近的能够买到荷叶的亚洲店在一百二十迈开外啊，怎么办？
吃货是什么？吃货就是没有条件创造条件也要吃！O(∩_∩)O~用烤盘纸代替了荷叶，虽说少了荷叶的清香，也算是吃上了山寨版的纸包糯米鸡了，解馋了。。。。
原料：
4只鸡翅
8朵香菇
1又1/2杯糯米
1/3杯去[阅读全文]
(2012-08-23 06:10:21)
咖啡冰激凌
夏天的时候，总想着捣鼓一些冰冰的甜点，家里的冰激凌机又被疯狂蹂躏。。。。。。O(∩_∩)O~。。。
咖啡冰激凌和巧克力冰激凌一样，都是我的最爱。咖啡冰激凌比较普遍的做法是用大量（一杯两杯的用）的咖啡豆泡在牛奶里，微微加热，取咖啡的香气来做冰激凌，我舍不得浪费那么多咖啡豆，就用比较少的量，磨碎了来用，一样可以有[阅读全文]
(2012-08-02 04:04:10)
草莓酱
又到一年新鲜草莓的旺季，每次去买菜，是一定要买草莓的，当然，新鲜的吃多了也烦，就想着做个草莓酱，早餐的时候可以用来抹面包片或者馒头片，想想就觉得很美好！O(∩_∩)O~
原料：
2磅草莓
3/4到1杯白糖（或根据草莓甜度和个人口味增减）
1袋果胶（pectin，0.4盎司，11克）
1个柠檬
做法：
草莓洗净，切成小块。柠[阅读全文]
(2012-07-15 08:39:21)
最近的持续高温，让人没食欲，吃了好多顿清淡的沙拉和凉拌菜以后，某人几欲造反，来几顿吃香的喝辣的，安抚民心，O(∩_∩)O~
香辣小排
香辣小排骨，是我最喜欢的排骨做法，因为要用油炸，做的不多，每次做的时候，都会吃得超级心满意足，O(∩_∩)O~
原料：
2磅排骨（约一斤八两）
3大勺酱油
2大勺料酒
1茶勺花[阅读全文]
(2012-06-07 16:59:42)
凉皮
以前在北京念书的时候，经常拿这个凉皮当饭，北京的夏天是很难熬的，每年都有一段又闷又热的桑拿天气，除了西瓜以外，凉皮，可能就是我们穷学生最常吃的消暑食品了，凉丝丝的滑溜溜的凉皮，拌得又香又辣，一口下去，真是回味无穷！
凉皮原料：
2杯高筋面粉
1/2茶勺盐
3/4杯水
大量清水（洗面筋时用）
色拉[阅读全文]
(2012-04-26 14:13:28)
几个家常小菜，其实大家都会做，估计百家有百样做法吧？
红烧排骨
上次去kroger买菜的时候，有几盒小排骨在卖，排骨很好，肥瘦均匀的，而且都给切得整整齐齐，不长不短，买了两盒回家，一盒做了个红烧排骨，另外一盒留着回头炖排骨汤。
红烧肉红烧排骨这些菜，差不多能算上咱们中国的国菜了吧，差不多人人都吃过，家家户户都会做，一家[阅读全文]
