为爱走天涯

为爱走天涯,是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱,结了婚,一起飞翔,一起慢慢变老,是多么浪漫的事情。
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葡萄干核桃汤种辫子吐司 最近换了kingarthur’s高筋面粉,做几次面包下来,感觉蛮不一样的,用起来感觉kingArthur’s的面粉更吸水,做出来面包弹性更强一点。所以,以前做过无数次的汤种葡萄干面包,也相应的略微的做了些调整,这个比例,用在这个面粉或者其他4%的高筋面粉上,应该是正好合适,正常高筋面粉来做面团会偏软。 汤种原料:
100克水[阅读全文]
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花生芝麻酱

花生酱芝麻酱在我们家用的还是蛮多的,抹个面包片啦,拌个面条啦,吃个火锅啦,做个甜点烤个面包什么的,很多时候都会用到。但是市售的花生酱芝麻酱都会添加很多额外的东西,有的时候看产品成分列表都看得胆战心惊的,这么久了,一直比较喜欢买的是traderjoe’s的花生酱,原料列表里面只有花生一种原材料,可惜有点远,一百来迈的[阅读全文]
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红油凉拌面 因为老公大人爱吃面条,所以我们家经常会做面条,一般都是现做现吃,偶尔犯懒的话,会略微多做一点,分装好,放在冰箱里面冰冻起来,下顿要吃的时候,烧锅滚水,一煮,跟现做的一样好吃。 面条原料:
3杯高筋面粉
3/4杯水
1/2茶勺盐 拌面原料(每人份):
2大勺油辣椒
1茶勺酱油
2茶勺芝麻酱
1/8茶勺香油
1/4茶勺白[阅读全文]
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牙签牛肉 小时候过年,总会有这么一道牙签牛肉,香喷喷的,好吃得没话说!
牙签牛肉是我小姨拿手好菜,当年老公还是男朋友的时候,做为未来的准女婿,第一次上门拜访的,款待的筵席里就有牙签牛肉。再往前追溯几年,我的姐夫第一次去我们家的时候,也有这道牙签牛肉哦!看来,这个光荣的传统要一直发扬下去,O(∩_∩)O~
小姨的做法已经记不[阅读全文]
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那些年,我们一起喝过的下午茶:拿铁咖啡篇 说是下午茶,其实绝大数时候都是在喝咖啡,而且不局限于下午,什么时候都有,想起来了就自个儿自娱自乐一把,O(∩_∩)O~
前段时间跟家里领导算了一笔账,我们俩去starbucks的次数有点忒多了,一年下来,也投进去不少钱,所以我们决定在新的一年,减少去starbucks的次数,同时买个咖啡机,自己在家做咖啡玩[阅读全文]
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两个人的麻辣小火锅 今年的冬天一直在不停的下雪和降温,冷天对于我们来说,就意味着火锅!越冷的时候,就越发的想吃火锅,所以今年吃火锅的次数也远远超出了以往吃火锅的频率,O(∩_∩)O~ 两个人自己在家吃火锅,一般就吃小火锅啦,这边买不到国内呷哺呷哺用的那种小火锅,就用了个小锅和小电炉子来代替,感觉上也还蛮像的。这次吃的是麻辣鸡汤底[阅读全文]
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麻辣兔丁 这个麻辣兔丁,是专门做了跟某吃货一起周五晚上看球喝啤酒时的下酒小菜,球打得激烈,酒菜也麻辣爽口,皆大欢喜,O(∩_∩)O~ 原料:
1只兔子
1/2到2/3杯红油辣椒
3到4大勺高汤/鸡汤
2瓣蒜,压成蒜泥
1大勺花椒油
1茶勺花椒,炒香后研碎
2到3大勺酱油
2/3到1茶勺老抽
1到2大勺白糖
1小块姜,大刀拍扁
3到4大勺料酒
2棵[阅读全文]
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煎饼果子 天气冷了,突然就想吃煎饼果子,从网上找了几张摊煎饼用的小推子的图片,跟某吃货说你给我做出来这个,我就给你做煎饼果子吃,果然,吃是最大的动力啊!某人直接跑到lowe’s去买了原料,在地下室捣鼓了一阵,竟然也真的拿出来两个像模像样的小推子来。 翻出一个以前买的14英寸的铸铁的平底的griddle,简易的煎饼果子摊就开张了,嘿嘿嘿。[阅读全文]
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宫保鸡丁 喜欢吃宫保鸡丁,酸甜中带麻辣,加上黄瓜的清甜和花生的香脆,整个菜会让人感到香辣绵长,越吃越有味,舍不得停下来。好像四川的宫保鸡丁是用青笋丁的,买不到,用黄瓜代替了,黄瓜会出水,要晚点下锅比较好。
做这个菜的时候,基本上都是一气呵成,中间没什么机会拍过程图了,其实也就是很简单的几个步骤,O(∩_∩)O~
原料:
1块[阅读全文]
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最近天气太热,每天装兔子吃沙拉,很少做热菜了,拿几个来凑凑数。
巧克力薄煎饼chocolatechippancakes某吃货曾经很狂热的热爱I-hop店里的pancakes,后来搬家后,附近就没有这家店了,又不愿意总是开好几十迈出去吃,所以就在家研究开发各种pancakes做周末的早饭,某吃货表示很满意,也不惦记I-hop了,O(∩_∩)O~原料:
2杯中筋面粉
2个鸡蛋
1又1/2杯牛奶
1茶勺泡打[阅读全文]
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