冬至的那天，没留意，就那么过了，后来某吃货问我为啥好像大家都在吃饺子还有汤圆，这才想起来，虽然我们那儿没有这个习俗，但是某人被馋到了，饺子么，肯定要给补上滴！ 饺子皮，是自己揉面压的，饺子馅呢，是买了大块的猪肉自己绞的肉馅，加上新鲜的韭菜，特别香！ 饺子馅原料： 2/3杯猪肉馅
2个鸡蛋
1小把韭菜
1大勺酱[阅读全文]
为爱走天涯
为爱走天涯，是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱，结了婚，一起飞翔，一起慢慢变老，是多么浪漫的事情。
博文
(2014-12-31 07:53:31)
冬至的那天，没留意，就那么过了，后来某吃货问我为啥好像大家都在吃饺子还有汤圆，这才想起来，虽然我们那儿没有这个习俗，但是某人被馋到了，饺子么，肯定要给补上滴！ 饺子皮，是自己揉面压的，饺子馅呢，是买了大块的猪肉自己绞的肉馅，加上新鲜的韭菜，特别香！ 饺子馅原料： 2/3杯猪肉馅
2个鸡蛋
1小把韭菜
1大勺酱[阅读全文]
(2014-12-19 11:52:52)
以前很少开节日party，今年来了兴致，约了几家要好的朋友，大家聚一块儿吃吃喝喝，就着暖洋洋的壁炉八卦聊天，也非常开心。 每道菜和点心都是自己动手做的，蛮累的，但是也特别有成就感。某吃货负责晃来晃去打酱油，偶尔客串一下小工洗洗切切，O(∩_∩)O~ 有旁人在场俺一般都不拍食物照，这次厚着脸皮在开饭前抓拍了几张，结果慌慌张张的还是没拍全，而且[阅读全文]
(2014-12-16 11:39:03)
上次贴了一个花生芝麻酱，是用coffeegrinder磨的，（帖子在这里：http://www.yankitchen.com/blog/2014/10/18/-2-1），那个比较适合做少量的酱，这次想多做点，就用了Vitamix，一次磨了两磅多的花生酱，装了瓶，可以用一段时间了。 因为喜欢微微泛甜味的花生酱，所以这次给加了点蜂蜜，用vitamix磨出来以后口感和味道都很好。现磨的酱香味非常浓郁，用处也多，可以用来抹面包片，做[阅读全文]
(2014-12-08 10:26:37)
红烧肘子肉夹馍
最近买菜的时候买到一盒肘子，个头不大，两个肘子加起来也才两磅多，折合两斤的样子。想了想，用来做了个红烧肘子，顺手又发了面，烙了几个饼。现烙出来的饼，夹着红烧肘子肉，灰常灰常的爽啊！O(∩_∩)O~ 红烧肘子原料： 2个肘子（两磅多一点，差不多两斤）
2到3大勺冰糖
1/4杯到1/3杯酱油
1大块姜
1茶勺花椒
(2014-11-14 08:00:11)
口水鸡腿卷
上次买的Amish农场的鸡，很好吃，肉很紧致，不柴，个头也远远比一般超市卖的小的多，有点小时候家里吃的走地鸡的意思，这次又见到买鸡腿的，买了两盒，用一盒做了个口水鸡腿卷，好吃！厚着脸皮自己给自己赞一个，O(∩_∩)O~ 原料：
10只鸡腿（这么一碗，竟然用了10只鸡腿，可见这鸡之小啊）
1大块姜，大刀拍扁
2根葱，挽成葱[阅读全文]
(2014-08-28 10:28:30)
咱们私房一下子退休了两位版主，实在是太可惜啦，感谢盈盈和熊猫媳妇一直以来的辛勤工作，熊抱两位一下，O(∩_∩)O~
麻辣卤牛肉 卤鸭掌的时候，顺手扔了几个剥了壳的白水煮蛋和两大块牛肉进去一起卤。一两个小时后，香喷喷的卤鸭掌，卤鸡蛋和卤牛肉就先后出锅啦！
把卤牛肉拌了拌，做成麻辣口味的，灰常灰常好吃，下酒就粥居家旅行必[阅读全文]
(2014-08-14 13:32:55)
蓝莓玉米蛋糕 这个蛋糕要是我没记错的话，应该是suezi-q苏政委给推荐过的，原方的链接在这里：http://allrecipes.com/recipe/blueberry-cornbread/
基本上是原封不动的照着方子做的，唯一的变动是加了1/2茶勺的香草精。
蓝莓是自己去农场采摘的，洗干净分装冷冻起来，这样一年四季都可以随时拿出来做甜点，很方便。 原料：
1杯玉米面（cornmeal）
1杯中筋面粉[阅读全文]
(2014-07-24 06:17:11)
西葫芦煎饼（糊塌子） 西葫芦煎饼，北京人称之为糊塌子，是比较传统的老北京小吃之一，以前吃过北京朋友做的正宗糊塌子，特别好吃，从此就爱上了这种做法。
我们这里每年夏天的农贸市场上，西葫芦是最多的，也便宜，一美元能买四五个，还特别新鲜，都是从农场头天或者当天采摘下来的，看着就特别水灵，所以去逛市场必然会带点西葫芦回来，然后[阅读全文]
(2014-07-03 11:16:22)
椒盐烤肉串天气暖和了，烧烤BBQ的季节又开始啦！有时间有心情的时候，会用炭火烧烤，有时候不想麻烦的话，就直接用气的烧烤炉子，只要细心照看火候，无论炭火炉子还是气炉子，都可以烤出美味的食物哦，O(∩_∩)O~原料：
1又1/2磅牛肉（约七百来克）
1茶勺现磨的黑胡椒碎
1/4茶勺现磨的花椒粉
3大勺酱油
1大勺料酒
2茶勺蚝油
1茶勺白糖
1大勺[阅读全文]
(2014-06-13 10:12:55)
家常红烧肉 舌尖上的中国家常这一集，那个红烧肉的镜头，一下子就把我给馋倒了，想想竟然已经有好久好久没有做过红烧肉，幸好冰箱还有一块五花肉，就立即动手开始做，肉烧好后正好赶上晚饭的饭点，香醇浓厚的肉味，让我们都多吃了一碗饭，O(∩_∩)O~ 原料：
1块五花肉，（大约1又1/2磅，合七百多克的样子）
1大块姜，大刀拍扁
2到3大勺冰糖
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