全家都爱喝珍珠奶茶，所以时常diy- 6月是我家生日月。平时不怎么做蛋糕，但6月会连着做。后果就是连着2星期，剩下的生日蛋糕都是我的早餐-因为他们都爱珍珠胜过蛋糕~ ~~*珍珠奶茶爆浆戚风蛋糕*~~
比一般生日蛋糕还简单，因为不用抹面。 ~奶茶~ *红茶最好 牛奶250g 茶包1 ~牛奶煮沸关火(或微波加热)，放入茶包，搅一下，晾凉 ~糖珍珠~ *[阅读全文]
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2022-07-05 13:50:45)
全家都爱喝珍珠奶茶，所以时常diy- 6月是我家生日月。平时不怎么做蛋糕，但6月会连着做。后果就是连着2星期，剩下的生日蛋糕都是我的早餐-因为他们都爱珍珠胜过蛋糕~ ~~*珍珠奶茶爆浆戚风蛋糕*~~
比一般生日蛋糕还简单，因为不用抹面。 ~奶茶~ *红茶最好 牛奶250g 茶包1 ~牛奶煮沸关火(或微波加热)，放入茶包，搅一下，晾凉 ~糖珍珠~ *[阅读全文]
(2022-07-04 10:46:07)
Widowrockfish或yellowtail做这道最好不过了，够嫩- ~~*麻辣跳水鱼*~~ 鱼1条，1lb左右 ~清好洗净，2面剔刀 水5C 料酒2t 姜片8-10，一半剁末(泡姜末更好) 葱2根，葱白切段，葱绿切细 蒜10瓣，剁末 香菜(可省)5，6根，底端老根不要，切段 泡红椒泡山椒，各6个，切圈或剁细 郫县豆瓣2T 醋1/2t 糖按口味 花椒油1/2t 盐按口味 5C水烧开，+葱白段姜[阅读全文]
(2022-06-30 10:42:58)
今年蚕豆收成不错，肯定要过把蚕豆瘾-新鲜蚕豆，带皮-干煸凉拌，去皮-入汤入饭，都好吃!~~*干煸新鲜蚕豆*~~蚕豆，1大碗葱2根,切葱花蒜6瓣，剁蒜蓉生抽按口味现磨黑胡椒末1/2t~锅里油热后，+蚕豆兜匀，加盖，大火煸~大概每2-3分钟开盖翻炒，直到蚕豆熟了外皮破开，关中火~+蒜蓉，边上先煸香，再跟蚕豆混一起+生抽调味，+葱花，胡椒末，兜匀出锅(也可把酸菜切碎，蒜蓉那步[阅读全文]
(2022-06-27 12:24:31)
夏天喜欢一口冰的凉的，茶点也不例外! 从小就喜欢各式糯米凉糕，自己做也超级简单快手，微波炉就搞定了- ~~*抹茶红豆凉糕*~~ 可以变换成黑芝麻，紫薯山药，各色水果凉糕，奶酪凉糕，甚至珍珠奶茶凉糕; 形状整成方的，就成了各式小方; 也可以卷成不同形状，象以前做的这个- http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201205/19672.html ~万能凉糕皮~ 糯米粉[阅读全文]
(2022-06-24 10:22:19)
姗姗来迟的夏天。。。 终于没下雨了。今年温度低，后院果树也受影响-梨，本来就是小年;柿子也没见果子的影;梅，一棵ItalianPlum,本是每年果子成串的，也果粒无收。不过，葡萄，覆盆子，樱桃还好。 鱼腥草冒出来有一阵了，今天就整一盘解馋- ~~*凉拌鱼腥草一碟卤菜*~~ ~台式卤菜~ 带皮五花猪肉300g，切麻将大小 豆干1袋4块，洗净 鸡蛋，4个，[阅读全文]
(2022-06-15 11:46:35)
大骨汤，罗宋汤和这墨西哥玉米汤posole,是我家冻箱里常备的3种汤。随用随取，省时方便! 正好做鸡肉烤串，剔下的骨头不能浪费呀，熬汤做posole吧!喜欢posole,是因为里面的白玉米粒，大颗又chewy,代替白饭的不二之选- ~~*PorkPosole墨西哥猪肉玉米汤*~~ 6月，地里最不缺的就是秧苗菜-莴笋秧豌豆苗换着炒: ~~墨西哥猪肉玉米汤~~ 汤可稠可稀。 *猪肉丁([阅读全文]
(2022-06-10 11:45:41)
每次LD钓的鱼，除了留几条新鲜吃，其余都削鱼片冷冻-省空间~~ 每次冷冻之前，总是要留点鱼片起来趁鲜吃，比如这水煮鱼，这次下面没垫豆芽，换成豆腐- ~~*水煮豆腐鱼*~~ 做法和水煮鱼一样，只是鱼下面垫菜换成豆腐而已- http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201505/13356.html -----*周五愉快!*----- [阅读全文]
(2022-06-08 11:32:10)
LD第一次钓回widowrockfish，一查中文-此鲉鱼非彼鱿鱼~~ 一看这鲉鱼颇象黄鱼，刚好今年收雪菜时做了不少雪菜笋丝冷冻起来慢慢吃。那就弄个雪菜鲉鱼吧!另一吃，当然是钓回新鲜鱼都会做一次的清蒸鱼- ~~*鲉鱼2吃雪菜+清蒸*~~ ~雪菜鲉鱼~ *鱼1条，约1lb ~清好，鳞刮干净，2面各剃个4，5刀 ~1/2t盐把鱼抹一遍，码味10分钟 *雪菜笋丝，2C *油1/4C *料[阅读全文]
(2022-06-03 14:50:14)
今年没做粽子，但还是得应个景吧~ 赶在娃放学之前，整个快手的- ~~*水晶冰粽*~~ 特简单，有手就能做! ~馅料~ 各式水果，切丁或压花。。。 蜜豆 小汤圆，没馅的 ~冰粉/果冻皮~ *8个原味的- 冰粉32g 滚水800g 糖，可要可不要 *2个抹茶味的- 冰粉8g 滚水200g 抹茶粉6g 糖25g,或按各人口味 (用果冻粉的话，按包装说明兑水操作) 用[阅读全文]
(2022-05-26 11:00:38)
朋友刚抓了大蛏子，赶紧趁鲜做起来- 一直回味在三亚吃的各式爆炒海鲜，于是- ~~*大蛏子2吃椒盐+爆炒*~~ 14只蛏子，一半椒盐，一半爆炒 ~椒盐~ 很简单- +koreanpancakepowder均匀裹上，平底锅里热油，表面煎黄后，+盐酥鸡椒盐粉混匀 ~爆炒~ 葱6根，切段，葱白葱绿分开 姜片8-10 蒜瓣8，切片 洋葱1/4个，切丝 小红辣椒1-2根，切圈 花椒1/2t [阅读全文]
