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饭团饭团,碳水星人少不了的一口~
我家老大就是那个星座的人,而且酷爱糯米。所以这个周末,她强烈要求吃这个粢/糍饭团 -
~~ 粢/糍饭团 ~~
再简单的午餐也不能光啃饭团呀,于是 -
~ 1汤 - 牛筋丸骨头汤(我家喜欢每次高压锅压一大锅骨头汤,然后分装冷冻,随用随取!)
~ 2小菜 -
很快拌一黄瓜条
拿出冰箱里腌过夜的山椒凤爪
搞定!
饭团做法非常简单,但也有窍门 *标注
可以用糯米,也可以糯米大米1:1或2:1
~ 6人份 ~
* 长糯米 3杯,*泡水半小时,电饭煲煮好(水比平时煮饭水稍少一点),不烫手就可以开始操作了
* 榨菜丝3/4袋,切/剁成粒
* 肉松,适量
* 油条,1根
~ 寿司竹帘*放一ziploc袋里,封好
~ 手或饭勺水*打湿,糯米饭铺一层在寿司帘上,要把一坨坨的饭弄散噢
~ 饭上铺些榨菜粒,上面再铺肉松,然后上面放截油条
~ 寿司帘左右夹攻几下,成一饭卷,保鲜膜包上,2端拧紧就好了