基因工程的糖衣
(2007-06-13 05:42:27)
下一个
自从吃素之后就把牛奶戒掉了。可是超市里那么多牌子的豆浆依然让我疑惑与犹豫,因为转基因黄豆是世界上播种最多的一种转基因植物。也正是这个缘故,我也不太愿意自己用豆浆机做这每天的饮品,为着超市里的黄豆并没有明确标出它的来源与成分。好在不久之后终于发现了一种绿色豆浆,于是就跟定了这个牌子,尽管喝来喝去依然不觉得有记忆中豆浆的味道。
转一篇文章的一部分,长了点转基因作物的知识。
—————————————————————————————
基因改造的黄豆并不是提高产量,反而降低产量,它只能降低生产成本,帮农夫省钱。目前,世界上没有一种基因改造农作物的产能是高过传统农作物的,其实,基因改造农作物需要消耗更多水,也需要更多肥料。这些基因改造的农作物可以承受ROUND-UP野草剂,它是一种化学物。任何绿色叶子碰到它,光合作用就会受到破坏,而光合作用能制造植物生长所需的食物,既然无法产生光合作用,这棵植物就会死亡。所以,一旦洒上ROUND-UP,农田中一切绿色植物都死亡,甚至土壤裏的小动物和有益微生物都会受到影响,它不但杀死野草,其实,它也杀尽所有植物。
让我们看看大规模的传统农田是如何使用ROUND-UP的:在撒下种子之前,农人会先在整个农场喷洒ROUND-UP,消灭所有的绿色植物。他们称之为”净” 场,多不贴切的用词,其实他们是在”毒”化农地,而不是”净'化农地。
接著,他们把例如黄豆的种子撒下,,可是,当黄豆开始成长时,新的野草又会长出来,这会威胁到黄豆的成长。於是,农人必须花钱聘请员工或者以机器拔除野草。
现在,他们改变了黄豆的基因,使得黄豆具备忍受ROUND-UP野草剂的能耐,因此,农人再也不需要付出高昂的工钱来请人清除野草,他们只要驾著飞机绕一绕,就能将野草剂洒满整片黄豆园,所有的绿色植物会死亡,只有经过基因改造的黄豆能够存活。但是黄豆的光合作用还是受到一点破坏,所以它的产量比不上传统的黄豆。农夫省了人工费来清除野草,就等於增加了收入。这也意味著除草工人失去了工作。
他们改造黄豆的基因,并不是为了增加黄豆的常量,而是为了提高利润。另一个问题是,在黄豆的成长过程中,农人用了大量的化学剂。在黄豆的整个成长过程中,飞机日日月月地在农田上喷洒野草剂。过去,农人只能在撒下种子之前洒一次ROUND-UP,但是,现在即使不断地喷洒ROUND-UP,黄豆还是可以存活,整个农场保持得”乾乾净净”,清除了野草,清除了除草工人,甚至,清除了有机的生命力。这其中,有很深远的长期影响。我可以告诉你,MONSANTO这家基因改造工程界的龙头老大,每年生产好几十亿美元的基因改造黄豆,他们每年也制造好几千万美元的ROUND-UP野草剂,这就是他们生产基因改造黄豆的原因,他们可不是为了增加黄豆的产量。
在第三世界国家有许多孩子,尤其是贫穷的孩子都缺乏维他命A,许多甚至死於缺乏维他命A。有一种基因改造的米叫”黄金米”,含有维他命A。理想中,我们希望黄金米能给这些孩子提供维他命A,那他们就不会患上夜盲症。这是一个很好的概念。MONSANTO实际上只花了十万美金发展黄金米,但却拨了两千万美金打广告,宣传黄金米的好处,而这两千万美元是洛克菲勒基金会以及瑞士政府所捐赠的。MONSANTO不需要花一分钱打广告,它只花了十万美金发展生产黄金米的技术。
但是黄金米得在很严格的环境下才能生长,它需要很多的肥料,而肥料在第三世界国家是很昂贵的。黄金米也需要更多的水来灌溉,而水在第三世界国家也是缺乏的。如果你从营养上来看,一个7岁的小孩若要摄取身体所需的维他命A,他一天需要吃35碗黄金米煮成的饭!所以这是黄金米给人的错误印象。
MONSANTO所作出的承诺和事实相去太远。黄金米的生长条件很严苛,可是却只能提供微量的维他命A。MONSANTO所制造的崇高形象和真相不符。这反映了一个很严重的事实:他们志在赚钱,而不是为人类谋福利!
-------------------------------------------------------------------------
看了这些东西后不由感叹,科学技术真得给我们人类造福了吗?
你提出的问题其实很有意思也很有意义,属于生物哲学的范畴了。我一直很有兴趣,但恐怕是永远没有时间也没有机会去做这方面的工作了。民以食为天,我得先养家糊口啊。
其实转基因作物应该还是有用的,比如可以开发一些抗贫瘠干旱的粮食作物,解决世界粮食问题。当然,其安全性还有待进一步研究。其实,袁隆平的超级杂交水稻从某种意义上说也是一种基因改良的产物(只是操作的具体方式不太一样)。这个基因改良的黄豆,我不喜欢的一点是插入的是微生物的基因片断,如果是其他植物的(当然很可能是因为没有找到理想的),可能隐忧会小一点。
对于事物,我们只看到成品的美丽,却很少探究整个食物链的根源。大概是想眼不见为净吧。