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蚕豆笃豆腐,梅干菜把子肉,沙拉...三菜两汤

(2025-05-04 19:19:16) 下一个

costco 的沙拉包,不要酱料,加一点杏脯。

冰箱里冻的把子肉和鹌鹑蛋,把子肉剪段,加一些梅干菜,蒸30分钟(高压锅)普通蒸锅和蒸烤箱要1个小时。

在高铁喝了一种方便汤,就是真空干燥的料,开水一冲就好了,那个是蛋花汤,我喝着挺好喝的,不是方便面调料味哈。

所以这次看到weee上有这个,也买了一包。不过没有我高铁上的那种好喝,说是酸辣汤,一点不酸,不过热乎乎,有点辣,溜缝儿可以,因为方便,开水一冲就行了。

梅干菜把子肉,肥肉是入口即化。

我昨天做的卤水豆腐,还剩一半,掰成小块,跟葱花,蚕豆瓣(冷冻的)炒一下,加水,挪到小砂锅里,盖盖,慢慢咕嘟着,吃饭时上桌。

蚕豆瓣又沙又酥,豆腐韧而软,我还没有用五花肉或者咸肉,干贝,火腿这些,光是纯纯素就非常好吃。

 

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