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藜麦米粥、茴香烘蛋、炒芦笋、腊八蒜

(2025-02-04 18:20:00) 下一个

今天的粥,用糯小米、三色藜麦、碎玉米渣。

砂锅凉水放藜麦、小米,水开再下玉米渣哈,玉米渣要用水打湿,这样不会结块。

这个砂锅粥要搅一下锅底、避免黏锅。因为这个材质的原因。我以前说砂锅粥不用管,

是不易粘底的材质。所以要变通,不是一概而论。

这个粥又稀溜,又黏糊,非常好喝。

配点萝卜条、夹江腐乳。

 

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