手拍茭白、牛肉沫炒茄丁

四粒红是一种花生，它一个壳里会有齐齐整整4粒红色的花生米，都是小花生米，

以前买过生的，第一见这样烤的，就是原味的，没有盐，没有油，没有香料。

茄丁，牛肉沫炒的。

这个很漂亮，学之。

我有虾籽。升级了。

蒸软以后，加黑豆荫油膏，葱花点缀。

原汁原味的蒸茭白。

剩的牛尾，一起蒸热，上次做的，分了3份。

做牛尾因为有靠近牛窝骨的牛筋一起，所以汤汁很黏，黏到粘嘴那种。