建瓯锥栗

建瓯锥栗，形状如水滴，是福建建瓯的地标性物产。

去年我在weee上买过一回，坏的比较多，应该是空运来以后，放的时间又长了，栗子很容易不新鲜。

回国我也买了一次，但因为每天外出玩，也没顾上吃，家人蒸了，然后冻起来了。

昨天买菜，看到中超也有，就买了一袋，想试试这次买的栗子壳开口器。

还不错，挺好用的，就是栗子放刀锋上，压力滚过，壳就开了口。

一会工夫一袋都开口了。

这个刀锋这样，压手的是有防滑的东西，所以滚起来不滑。

我用方太蒸烤箱的烤栗子预置程序，25分钟，焖5分钟。

都脱壳，熟了。

油亮香糯。

栗子容易放坏，目前买的还算好，我开一袋只有3个坏的，再过些日子就说不准了。