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北京酸奶一直是保加利亚菌种，稀稠适中，酸甜醇香。
所以不放增稠剂，因为小勺或吸管就可以吃。
希腊酸奶的希腊菌种，做出来的稠，适合加脆谷物水果等食用。
这次我回来，在景点周围没看到瓷瓶的，取而代之是一种小包装的，10块钱三个。
我没有买。
这次还发现我见到的酸奶都完全不添加明胶，但我没去永辉或其它超市，都是顺便看的在mall里的略微精选的超市，比如BHG，ole。
在西贝等几个地方吃了餐馆自制酸奶。
评论
让理想飞
2024-10-27 11:28:22
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悄悄话
中国的奶制品和欧美没法比，可以彻底忽略。我买酸奶一般看糖和蛋白质的比例
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