酿豆腐夹、家常虾

豆腐夹肉，六面粘干面粉，煎硬痂，水、酱油、剁椒炖。

家常虾，上星期大华蓝钻虾7.99一盒。

清理虾要剪掉虾嘴、虾箭、尾箭、虾须、虾足、

掏掉虾头的虾胃、虾身的虾线。

佐料是葱、姜、糖、醋、酱油。