肉包子，菜包子

三杯面的，小烤箱正好两层都利用到。

小一点的是猪肉大葱，几个大点的是洋白菜肉的。

省事买的肉馅做的，一团肉，不好吃，最好是手切肉粒的，

做出来馅儿松散的好吃。

配的绿豆汤。

 

[烹小闲]

回复 'joycewu12' 的评论 : 竹蒸笼小，只能做小笼包用，我用的蒸烤箱，两层做好多大包子，领导爱吃北方食堂那种大菜肉包子。：）

[joycewu12]

蒸包子最好还是用竹蒸笼蒸比较好。
我以前在上海都不会做馒头的（包子），在美国最近这些年学做的，花了好多功夫学习和练习。最近都没有时间做馒头（夏天是最适合做馒头了）有时间得安排。

[烹小闲]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 对，就是卷心菜，圆白菜。

[菲儿天地]

手切肉粒的肯定好吃，洋白菜是卷心菜（包菜）？