熬小杂鱼、玉米贴饼子

晚饭早点吃，然后出去逛逛。

鱼是一包小银鲳鱼、一包剥皮鱼。

剥皮鱼是第一次吃。

这个汤金黄一些，别颜色重了。

就是一点油，盐，糖，料酒，葱蒜，煎鱼以后，加开水。

出锅以后，剩汤烧一下青蒜苗。

蒜头上面还有能用的。

玉米饼是细玉米渣，烫一下，凉了以后加白面，发酵粉。

这个比例无所谓，面多就更蓬。

平底锅少油，盖盖烙。

面团弄稀点，不用揉，手沾湿，

抓一团放锅里，手压成型即可。

配点酱，王致和玫瑰腐乳最佳。里面的质地就这样，外焦里嫩。