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回复 'carryonme' 的评论 : 那时还更纯朴,你住的应该...
你这回的游记让我重新看了天台山,我40多年前去的,那...
想着馋,看着更馋!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,好久没见,最近我...
清清爽爽,赞。:)
不错呀!
馄饨很漂亮 :)
前年去滕王阁参观会背《滕王阁序》可以免门票,我在酒...
回复 'Ggboy' 的评论 : 照片太多了。找稀奇的贴呗。要...
没景,有稀奇,呵呵
褡裢火烧和面用半烫面,加点油。
跟春卷皮不同,跟馅饼皮也不同。
褡裢火烧的皮更软、润,油呼。
和馅,韭菜切碎,加盐,油,就封住了,不会渗水。
皮相当好擀,软,薄,不沾。
平底锅加油,盖盖。
褡裢火烧油,所以今天的汤是清水,不加油。
褡裢火烧的馅可以鸡蛋+西葫芦、韭菜、茴香...
肉馅可以猪肉、羊肉、牛肉大葱,或者跟蔬菜搭配...
褡裢火烧吃时配玉米渣粥、小米粥、酸辣汤都行。
褡裢火烧夹起来是软塌塌的,就是因为加油的半烫面是软和的。