酸菜馅包子、赛香瓜、南瓜山药小米粥

我用的半磅猪肉，做了一点油梭子

我昨天做烂腌菜有剩了花椒盐水，今天也搅了进去，还有香油

包了大包子

出锅，没有瘪的哈

配点辣酱。今天是全发面包子，蘸醋皮吸醋，太酸了不好吃。

肉馅包子我用半发面，那样可以包子有汤汁。

菜多的大包子，就要全发面。

只是发面完全，但包好一屉就蒸，不二次发酵。

皮的状态，蓬松柔软

南瓜、铁棍山药小米粥

赛香瓜：中国梨、黄瓜丝、金糕丝、苹果醋。（正经的放砂糖）

喜欢甜加糖

熬粥不费事，砂锅自己熬就行。

赛香瓜也简单，包子就是发面，拌馅，分步骤。

我吃两个包子，但是我不吃包子盖。包子盖留着下一顿当主食，

这样分散了热量和碳水。

大雪，包子，粥。