我用的半磅猪肉,做了一点油梭子
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我昨天做烂腌菜有剩了花椒盐水,今天也搅了进去,还有香油
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包了大包子
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出锅,没有瘪的哈
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配点辣酱。今天是全发面包子,蘸醋皮吸醋,太酸了不好吃。
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肉馅包子我用半发面,那样可以包子有汤汁。
菜多的大包子,就要全发面。
只是发面完全,但包好一屉就蒸,不二次发酵。
皮的状态,蓬松柔软
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南瓜、铁棍山药小米粥
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赛香瓜:中国梨、黄瓜丝、金糕丝、苹果醋。(正经的放砂糖)
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喜欢甜加糖
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熬粥不费事,砂锅自己熬就行。
赛香瓜也简单,包子就是发面,拌馅,分步骤。
我吃两个包子,但是我不吃包子盖。包子盖留着下一顿当主食,
这样分散了热量和碳水。
大雪,包子,粥。
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