素三鲜锅巴、清蒸鱼、肉末豆腐、鼎泰丰黄瓜、冷肉拼盘

鼎泰丰黄瓜

切段，盐杀水，用米醋、香油、一点点糖，辣椒油拌

早点做多放放入味

我今天没芝麻了，浇辣椒油时放点芝麻

冷肉拼盘

我今天尝了买的肘子，中规中矩，

没自己炖的好吃，因为用的香料或多或少，

另外这种他们不会用黑猪肘子，所以吃起来没有肉香味

中间是甜面酱，白色是小毛葱，hmart有，带葱叶卖的那种

准备了葱姜蒜这些

辣椒油是粗细两种辣椒粉，用外婆乡小榨菜籽油，是菜籽油的味

说一下，这种中国店卖叫蒜苗的，不是蒜苗，是韭葱苗

它没有蒜味，区别就是根部不是蒜头隆起的

虽然叶子很像

 

素锅巴三鲜

都是自然的味，没放糖醋...只有盐，淀粉

材料有：西红柿、豆干、木耳、青辣椒、蛋皮

就是西红柿酸溜溜、青辣椒的辣

清蒸鱼

肉沫豆腐豆腐

用的泡海椒

包浆豆腐