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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 你要是回国就有很多,美国这...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 我也是喜欢买新鲜的切...
香啊!赞赞赞!
每一道菜都做得好呀!看着就想端碗吃。小吊梨汤还有料...
回复 'carryonme' 的评论 : 墨西哥店和中东店有,我这...
聪慧又勤快的大厨! 青梅青柠菠萝,看得我冒口水。 新...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 太好了,正馋烤鸭呢
个个好吃馋人! 请大厨去吃烤鸭:)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆皮的可以算减糖菜了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,欢迎,中午做了小肉饼...
这次的白萝卜是很嫩的。
做个疙瘩汤
我用滴水的,就是水龙头一滴一滴的掉面粉盆,同时筷子快速搅拌,哪怕都是白面的时候,也要快速搅,因为它很快就会被水打湿,成黄豆粒大的小絮片以后,拨拉在一边,让水滴在剩余面粉上。
如果水龙头开不到滴水状态,可以用最细的流速,然后盆一秒一秒地往水流里送,也是滴水的效果。
一定水大开,均匀撒,这样它表面马上熟了,汤就不浑了,万一有几块连起来,筷子夹开就好了。
先煎蛋,再呛葱花萝卜丝,加水大滚以后下疙瘩。
配葱花、香菜,樱花虾.
一清二白三红四绿五黄