秋分吃烩菜，梨汤，南瓜花卷

南瓜蒸一下，皮刮掉，南瓜茸直接和面发面。

这大概是一杯面粉，做8个小花卷。

做烩菜，用的鲜肉炒一下，这种：

炒一下肉，加白菜、冬瓜、黄花、木耳、番薯粉和炸丸子。调味就是盐和酱油。

丸子是以前炸的冻的。

先加白菜帮，后加白菜叶啊。

河北、河南、山西、内蒙，都爱吃烩菜。烩菜也不是乱炖。

比如菜就是白菜，白菜味中和，其它绿叶菜容易有菜叶味，烩菜不好吃。

还有烩菜根据地域不同而不同，比如山西的会加土豆、河南的加海带，鹌鹑蛋...

吃菜，嗦粉、啃一口馒头、喝一口汤...

冬瓜、粉条，这都好吃。

熬了一砂锅梨汤，用沙梨、银耳、红枣、山楂、陈皮。