鸡蛋羹，糊塌子，pupusa，梅菜扣肉

鸡蛋羹，好了以后，划个十字，浇酱油醋香油三合油和白胡椒粉，端起碗让调味顺着十字流到整个碗的四面八方。

糊塌子，这是四个西葫芦，一点点胡萝卜丝和洋葱。

两个鸡蛋。半杯面。因为面少，不成饼，一翻就不成个儿了。

给孩子做的pupusa，第一次做。这是萨尔瓦多洪都拉斯的食物，我们这农夫市场有个小摊卖的，孩子爱吃。

皮应该是白玉米粉，我没有，用玉米粉加了些白面粉，烫面。很稀，直接拿起来在手里包，手上要沾一些水，否则太粘。

馅用的是煮过准备做扣肉的五花肉，加了洋葱，墨西哥辣椒，卷心菜。在blender里打碎。

包的时候加奶酪。

疫情开始时煮了，并且煎了几块五花肉，冻起来。昨天拿出来做了一块做碗扣肉。