粉蒸牛肉，蒸芹菜叶

分三份

一块切片，放起来以改天做醋溜木须。

一块粉蒸：调味是糯米粉碎、甜面酱、腐乳汁、红油豆瓣...每样都少放点。

另外一块垫南瓜

蒸了一个小时。这碗垫南瓜的凉了以后冻起来，以后吃时热一下。

 

这份学盗月社视频里成都馆子的做法，加蒜泥，香菜，红油（我的红油就是简单的油泼辣子，不是真正川菜熬香料炼出来的红油）。

拌一下：

没有锅盔，夹的印度馕。

配一起蒸的芹菜叶，先洗干净，控干，喷一点橄榄油oil spray，撒面粉，蒸5分钟。

拿出来撒一点蒜泥，香醋。

午饭不麻烦，准备时间15分钟，蒸就了事。

前提是一次多做一点蒸料粉放好。

 

以下盗月社视频，有担担面、粉蒸牛肉，水煮肉片，麻婆豆腐。