蒸蒿子

蒿子

洗干净，控水，喷油，撒干面粉，蒸，很快就塌了，看面粉都透明就可以了。

吃的时候拌酱油米醋香油，蒜泥也行。

里面有面，当主食吃。

 

这个是印尼白鲳鱼，略长。

买了带蒜头的青蒜，可以腌糖蒜。

洗干净，盐水泡几个小时，捞出来冲一下，控干。

然后可以放罐子里，米醋，糖，就可以吃糖蒜了。

 

补充，后来查了一下，正确的应该用小麦淀粉（澄粉）