个人资料
烹小闲
烹小闲 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

清蒸鲈鱼，葱丝切法

(2023-01-30 20:59:04) 下一个

切葱丝一个动图，葱摊开横着卷起来切，非常容易就切成丝了。我以前有个葱丝工具，刀刃间距大，划出来的葱丝不够细。

蒸鱼我是直接放笼屉上，下面垫几根筷子或者蒸笼布。

这样鱼汤漏到锅里不要。

如果想要鱼汤，就在最后3分钟把鱼移到盘子里去蒸。

浇汁是黑豆酱油加一点色拉油在微波炉转十几秒。

自己吃我就不浇热油，那样收拾麻烦。

下面这个视频50秒开始，用山东大葱葱白切葱丝的方法

 

 

 

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.