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十月萝卜,赛人参

(2023-01-09 16:09:04) 下一个

说的是农历吧。

图便宜买了很多萝卜,比较新鲜,水、脆、甜、无渣...昨晚一顿干掉仨。

一个小的,生吃了:

另一个小的,切片、切丝,拌了一下:

还放了米醋、香油。

一根大的,配以最高待遇,牛腩牛杂:

牛杂是前些日子买的卤好的,我分份冻起来的。新买了牛坑腩。

牛坑腩焯水,加一点洋葱,一块姜,清水,为省时间,

高压电饭煲先做烂。不放盐。

另用小锅,加萝卜、牛杂、柱侯酱、黑豆荫油,牛腩切条放在一起炖。

柱侯酱偏甜,少放。可以放一点点花生酱。上次我放过,口味更香醇,但有点腻。

这次没放了。

一锅小米粥,有一尺长铁棍山药,新疆小红枣。

昨天的粥用的沁州黄:

清炒四棱豆:

一起吃萝卜吧。

 

 

 

 

 

 

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