羊肉丸子冬瓜汤、几样家常菜

烧热油，炸了干辣椒和花椒油。

青萝卜现在比较水灵，用擦子擦的，想要烂烂的口感。加盐煞水。攥一下水。

拌香菜。

 

另一个是鲜腐竹

都焯了一下水。

干辣椒剪了一下。花椒油有糊香味，花椒也不麻了，不用挑出来。

土豆西红柿

土豆片在炸过辣椒花椒的锅里煎黄就行。

这个菜土豆西红柿助吸收，土豆钾高，很好的家常菜搭配。

羊肉馅，我只用盐和水打的，放一点点淀粉，羊肉不能放料酒...

 

丸子汤好喝，还是有羊肉味的，但不是膻得厉害，如果一点羊肉不吃的就算了。

土豆是主食。