周日的早午餐 - 9/22/24

今天早上想不出要吃什么，脑海里闪过的念头竟然是：什锦炒饭！这是简单又满足营养的选择。于是，动手开始准备食材：几只虾、一小把四季豆、几颗球芽甘蓝、一个鸡蛋，两粒小红椒增添风味和颜色，还有混合了白米和糙米的剩饭。

首先，往锅里倒一点油，等锅稍热后，先把切碎的四季豆下锅，慢慢翻炒, 直到四季豆在油中微微变软。大概五分钟后，加入剥好的虾仁，看着它们在锅里变红, 紧接着，放进切好的球芽甘蓝，然后打一个鸡蛋下去，和这些食材一起翻炒，让金黄的蛋液均匀地裹在蔬菜和虾仁上。接着，把混合的白米和糙米饭倒进锅里，继续翻炒。最后，撒上小红椒和一勺奇亚籽，再加一点盐和黑胡椒调味，轻轻翻炒几下，这道色香味俱全的什锦炒饭就完成了。

这顿简单的什锦炒饭，色彩丰富，味道也不错。虾的鲜嫩、蔬菜的清脆、米饭的软糯，再加上一点点辣味，让人欲罢不能。就这样简单的一顿周末早午餐就搞定了。

 

吃完了早午餐之后又去附近的公园绕了一圈。