土豆炸酱面 - 超级简单美味 （视频+图文）

今天介绍超级简单的土豆炸酱面。用料做法都非常简单，味道超赞。 土豆中含有维生素C， 维生素B族，淀粉、优质纤维素和镁、铁、钾等，是优质的保健食品。

Ingredients：

手擀面 - noodle

1 鸡蛋 - 1 egg

适量的黄瓜丝 - shredded cucumber

Jajiang Paste Ingredients:

200克 肉末 - 200g ground pork

1根葱白 - 1 scallion white

几片生姜 - a few slices of ginger

2头大蒜 - 2 garlics

几个干红辣椒 - a few dried red peppers

1小勺花椒 - 1 tsp Sichuan pepper

1大勺郫县豆瓣酱 - 1 tbsp Pixian bean paste

一小勺辣黄豆酱 - 1 tsp spicy soybean paste

1/2小勺老抽 - 1/2 tsp dark soy sauce

一大勺生抽 - 1 tbsp light soy sauce

一大勺料酒 - 1 tbsp cooking wine

一点盐 - a little salt

1小勺白糖 - 1 tsp sugar