秋来添膘，周末愉快

秋风起，枫叶红，且增膘，以祛寒。

天凉了胃口大好起来，赶紧地多吃点长肉的。

Costco的pork shoulder，去骨无皮，是上熏炉的最好肉食。用腌料腌过夜入味，上熏炉。

作为一向勤俭持家的主妇，熏炉有两层，只用一层熏肉是浪费。于是再用五香粉腌了一只鸭子，一并熏上。再加上几根意大利肉肠，不留空地。

正好是周末，邀了两家都被疫情拘在家中的邻居来快乐时光：我们提供主食和饮料：熏货剁吧剁吧装盘加蔬菜（生菜包腊肠炒三色豆：豌豆玉米松子仁），还有新烤的奶香小面包；他们带甜点。坐在院子里（保持社交距离）吃喝聊天看如画夕阳，邻里皆欢。

熏肉

夕阳似火