高妹

"Art is the depth, the passion, the desire,
the courage to be myself and myself
alone."
~ Pat Schneider
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天外飞仙

(2022-03-22 15:23:06) 下一个

A:月圆之夜,紫禁之巅。李胖云虎学术界四大名捕约好了,要到故宫某屋顶上比武去。

B:最后谁赢了?

A:倒也没分出胜负。四人刚一跳上去,房顶就塌了。

B:可不是嘛,四个胖子,加起来得有一千斤重。

A:出了紫禁城,四人一合计,决定转移到旁边的中南海瀛台岛。

B:去那儿干啥?

A:清净,还能顺便捉几条鱼回去。

B:都这身材了,还惦记着吃呢。

A:来到红墙外,四人纵身一跃,就翻了进去,跟着在湖上使出凌波微步。

B:好功夫,但警卫来了怎么办?

A:怕什么?只见四人身形一闪,就不见影儿了。

B:上岛了?

A:掉冰窟窿里了。

B:这么个凌波微步啊。

A:警卫们费了半天劲把这四人弄上来。您别说,这么冷的天,四人都不带打哆嗦的。

B:太胖了呗,和鸭子是一个道理。

A:虎老师问警卫:能给个塑料袋吗?

B:要那干嘛?

A:手里不是都攥着鱼嘛。

B:还没忘了这茬儿呢?

A:这一来,惊动中央领导了,哗哗出来一片。走在前头的是大大,一看见这四人就乐了。

B:为啥乐?

A:以后再也不会有人叫他喜胖子了。大大又说,我叫警卫在这儿钓了一天的鱼,也没弄着一条。你们这么一会儿就捕了七八条?

B:原来窟窿是他让挖的。

A:云老师轻哼一声,你当我们四大名捕的称号是白捡的?

B:这么个四大名捕啊。行了,折腾了这么久,赶快回家吧。

A:那可不行,继续到全聚德比去——谁叫你提鸭子来的?结果进去一看,人家今天不营业,正在举办一年一度的食神大赛。

B:那就换地儿吃吧。

A:大家一想,虽然比不了武功了,能在厨艺上一决高低也不错。

B:都做了什么菜?

A:第一道菜是胖老师做的墨水大蛋糕。评委才吃几口就连声叫好!只觉满肚子的墨水,写起论文来一泻千里。

B:是得一泻千里。

A:第二道是云老师的热坑盐焗鸡。据说当年就以这道菜,打败了常年霸占食坛的菩提老卤。

B:怎么做的?

A:先在地上挖个坑,倒入海盐。土鸡清理干净,埋入盐中。上面生上火,一个时辰后取出,咸香扑鼻。每只鸡卖人民币999元,附送黑芝麻糊两袋,客人食后无不大喊坑爹。

B:什么乱七八糟的。虎老师做的什么?

A:当然是他最拿手的那道川菜——回锅铀。

B:不愧是原子岭的老师。

A:评委边吃边点头:原来是用内功,加快铀裂变的速度,使之在我体内瞬间散发出无尽的能量!

B:最后轮到电子工程的李老师了吧?

A:李老师做了两个菜——人鸡界面和宽带鱼网络。四人并列第一。

B:奖品是什么?

A:这奖品说起来可厉害了。现在国家重视人才,给予四人全聚德特聘厨师职位,外加糖浆学者、大鲜人等称号。各配两个编制内的kitchen manager和15个全额奖学金CA。

B:Cooking Assistant。不知space如何?

A:每人给三个一千尺的大厨房。

B:不错。不过胖老师的生物实验室,需要fume hood。

A:排油烟机是吧?那还用问嘛。我们这儿一律现代装备,炒菜用的都是双蒸水,碗筷都经过autoclave。不信你看看绑餐巾的tape,条纹都变过色了。

B:至于嘛?好吧,等哪天我去尝尝。

A:为了让全聚德百年老字号的烤鸭再上一层楼,由李虎二人亲自设计了一种多代理嵌入式移动大明炉。

B:高科技!

A:鸭子进炉前,先用MRI成像,确保健康与完整性。再3D打印一个模型鸭,由云老师根据这个模型,配以全聚德多年积累的烤鸭大数据进行分析,提出三种烧烤方案,经committee审评,敲定一种。再由胖老师在鸭肚里灌入小分子水,外面涂上单层石墨烯,使烧烤中产生的静电可以均匀分布。烤完后拿microtome精确切片,一片片外焦里嫩,编上号码摆满一盘。

B:终于开吃了!

A:等等,烤鸭毕竟油腻,这道菜的点睛之处,其实在于用来解腻的配菜。说起这样食材,可谓得来不易。常言道,松山有灵叶,只绿悬壁中。又道,兄弟情义重,莫过齐煮餸。

B:没听说过。

A:全靠李胖云虎这天外飞仙的功夫,才能于峭壁之侧,摘得宝物,又飞身入涧,浸于冰凉泉水之中。快马加鞭送至食客桌上,无需烹制,要的就是这天地灵气。吃一口,开肠胃;吃两口,沁脾肺。配在金黄油亮的烤鸭旁边,才算得上是全聚德四大名厨的招牌菜!

B:好!到底是何等珍贵食材?

A:大葱。

(鞠躬)

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