我的极简日本料理店点菜单

日本料理新鲜可口，又健康，旅游的时候最喜欢在日本店吃饭，下面这些我经常点：

Edamame 毛豆
Seaweed Salad 海藻沙拉 + house salad
miso soup 味增汤
Sashimi 刺身 （在下面中选）
--Akami/Tuna 金枪鱼
--Toro 厚脂金枪鱼, 金枪鱼中脂肪含量比较高的部位，入口即化的口感
--Sake/Salmon 三文鱼
--Red Snapper 鲷鱼
--Eel 鳗鱼
--Sea urchin 海胆
--Tamagoyaki(Grilled Egg) 玉子烧
最近迷上Poke Bowl和生鱼片盖饭 （如下，Chirashi) , 一般一份Poke里面的菜和肉不够，米饭偏多，所以再加上几块刺身和一份沙拉就合适了。

在美国的日本料理店，我不会点天罗妇 (油炸），面条（家里其他人点），烤肉， 以后去了日本一定体验。 Sushi这两年也被换成Sashimi了，感觉还是直接吃肉跟容易品味。

ref:
https://www.pokepokechi.com/menu
https://freewechat.com/a/MjM5NzA5MDcwMA==/2651016800/5