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花样杏仁粉曲奇 家常厨具制作15种花样 秋游蓝岭大烟山花絮(图文+视频)

(2020-10-20 13:06:39) 下一个

两种配方,六种颜色,15种花样,曲奇酥香掉渣、入口即化配方1加了更大量的杏仁粉会让曲奇更酥松,更有颗粒感!杏仁粉是大杏仁磨成的粉,油性更高,不喜欢的可以少加按配方2

没有饼干模具就利用家里已经有的厨具来做多色花样曲奇,方法简单,可以任意发挥自己的想象创造做出各种花样外型,美观可爱,很适合做小礼物送给亲朋好友,更适合郊游携带。

【材料】 Ingredients

配方1

无盐奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

鸡蛋 Egg 1

低筋面粉 all purpose flour 250g

杏仁粉 almond flour 150g

配方2

无盐奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

鸡蛋 Egg 1

低筋面粉 all purpose flour 350g

杏仁粉 almond flour 50g

【操作步骤】

1打发软化黄油,糖粉至发白蓬松,加鸡蛋,杏仁粉,面粉混匀

2分几份分别加天然色粉调色,面团放冰箱冷藏30分钟

3 家用厨具造型

4 放入预热烤箱以350F烤约10-15分钟

正好适逢金秋时节,自驾一周去看秋叶,开车近20时才到达梦幻秋景如天堂般的岭,大烟山。开车爬山观景旅途中曲奇饼干随时解饿充饥,补充能量。感兴趣旅游的可以看看另一个记录秋游点滴的视频

 

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