心中之城
打开心的门，我的城我作主
天气渐渐冷了起来。秋冬的时令佳品板栗又开始上市了。板栗在南方也称之为栗子。在北美不多见。但在国内的街头巷尾，常常有炒熟的栗子卖，一包冒着热气焦香的板栗在手，又暖心又暖胃，满满的幸福慢慢地融化在颗颗金黄色的板栗里，停留定格在唇齿之间。吃板栗是儿时的美好回忆，吃板栗也是心底抹不去的乡愁。这不禁让我想起了在苏黎世的一段往事。
记得一位网友说过，对于旅行，最能让人记住的不是约定要去看的风景，而是旅途中很多的不期而遇。无论是惊喜还是历险，都会深深地刻在心里，难以忘怀。这或许也是旅行的魅力吧。
前年圣诞，我们一家去了瑞士度假。火车在傍晚时分把我们带进了这座全欧洲最富有的城市-苏黎世。它也是瑞士最大的城市。下了火车，走进车站大厅，我就已经迷失了自我，像个乡下的小媳妇一样，四处张望着，放眼望去都是一派气派辉煌。嘴里还不时发着感叹：哇！太漂亮了！真是不舍离去。等出了车站，一片片的流光溢彩又惊艳到我了。和其他的城市不同，苏黎世的灯饰可以用奢华来形容。它就是闻名的璀璨夺目的圣诞灯饰名谓 “Lucy” 。梦幻的奇景取自于甲壳虫乐队发行于1967年脍炙人口的曲目-《露西在缀满钻石的天空》。走在班霍夫名店街头，三维立体的蓝色灯饰从空中如瀑布落下罩满了整条繁华的街道。看似雪花，又像似繁星，让人分不清白天和黑夜。也让人在这满目的荧光闪闪的诱惑下，忍不住驻足停留。街道两旁的名品店橱窗也布置得每轮美轮美奂，交织辉映，透着风情万种，令人着迷。可是这陌生的城市里，却没有一片是我熟悉的角落。昂贵的珠宝首饰离我太远，知名的瑞士手表也不是我的性格，经典的瑞士巧克力再美味，再入口即化，吃久了也会起腻。看来苏黎世不适合我。
带着一点点的失落，顶着飘雪，在寒风里准备离开这座城市。这时，我突然闻到了一股久违的焦香-这不是做梦吧？那是板栗的香味啊。怎么竟然飘到了苏黎世的街头？
循着香味，我们找到了街头拐角的一处流动的摊位。前面放着几个大铁桶。板栗的香味正从那里飘出来。
排队买的人还真不少。等了十来分钟才排到我们。揣着好奇和惊喜，买了两百克一包的板栗。捧在手里，暖在心底。好像又回到了家乡的街头。迫不急待地拿出一个烫手的板栗，吹了吹气，熟练地剥开，送入嘴里。这时突然一阵感动，想哭。吃进嘴里的是甜甜的板栗，浮现在脑海里的却是浓浓的乡愁。原来乡愁一直伴随着我。无论我走到哪里。因为板栗，我又一次重新认识了苏黎世这座城，觉得它原来是如此的亲切。
在离开苏黎世的火车上，我吃着家乡味道的板栗。摊主还特意设计了两个口袋，一个放板栗，一个放剥好的壳皮。真是贴心又环保。
如今每次吃到板栗的时候，我都会想起在苏黎世那个飘着板栗焦香的夜晚。
板栗养胃健脾，营养又美味。可以烤着吃。板栗洗净剪开口，在冰糖化开的水里煮十来分钟。控干水分，加入一小勺油拌匀，放入375度的烤箱烤十分钟。出炉。满屋飘香。
板栗也可以用滚水烫一下，去壳取出果肉，和鸡块或肉一起煮。就成了板栗烧鸡或是板栗烧肉。浸满了肉汁的板栗鲜香美味。比肉还好吃。不信你可以试试。
祝周末愉快！
今年还没有吃呢，爱吃，就是觉得剥皮太麻烦。