照烧鸡腿饭，无水配方，便当最佳选择（图文+视频）

这个日式照烧鸡腿饭的味道和鳗鱼饭的味道有点像，据说现在冬奥会运动员的菜单里面有这道菜，我配出的这个味道，再加一点盐您会觉得咸，再加一点糖您会觉得甜，这个照烧汁浇在米饭上，即使再多加两勺汤您也会喜欢。

用料:

6 Chicken drumstick 鸡腿

Ginger 姜

Green onion 葱

White pepper 白胡椒粉

1 tbsp Corn starch 玉米淀粉

1 cup Sake 清酒

1/3 cup Mirin 味淋

1.5 tbsp Soy sauce 酱油

1 tbsp Dark soy sauce 老抽

1.5 tbsp Maple syrup 枫糖

1/2 tsp Sesame oil 香油

 

鸡腿剔骨

 

腌制

 

照烧汁

 

煎鸡肉

 

浇汁炖鸡肉

 

开饭

 

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