尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
鸭子不用腌，不用炸，是简单易做的家常鸭子食谱，香浓美味。
Ingredients: 2500g 1只鸭子，花椒，大料，桂皮，贝叶，干辣椒，葱，蒜，小洋葱，郫县豆瓣酱，料酒 2tbsp，酱油 1.5tbsp，老抽 1/2tbsp，盐，白胡椒粉，冰糖，土豆，柿子椒 2罐啤酒
第一步：鸭子切块儿，凉水下锅焯水去腥。
第二步：煸炒干湿调料，其中小洋葱是我的最爱
完整制作视频：
第三步：放入焯过水的鸭块儿，小火炖40分钟
第四步：放入土豆块儿再炖10分钟
第五步：放入青椒，如果有红椒更好
第六步：拌匀后出锅，不要把青椒焖软了。
谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：
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