尚食厨房

客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣,后来还专门去北京教育学院上了厨师课程,拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好,只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味,这也是我享受生活的一种方式
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用Costco老豆腐轻松制作滷豆干,市上绝无有,家中偶易得 (图文+视频)

(2021-12-31 08:40:29) 下一个

酱了一锅牛肉,剩下一锅汤,扔了可惜,留着再做酱牛肉固然好,可又不知啥时候了。我想了这么一招儿您觉得怎么样?往牛肉汤里放两块老豆腐,再续一些调料,非正宗却赛正宗的酱牛肉味道的滷香干儿就做成了。

这个方法如果从酱牛肉开始就太费事了,商家也不大可能这么做,可如果是搂草打兔子带捎着做一次却是举手之劳,即利于保存,又有独到口味,这可是:市上绝无有,家中偶易得。

这是滷完的样子

谢谢您的观看,这里是尚食厨房,来自美国芝加哥,一个崇尚美食制作的频道,如果喜欢我们的视频,欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道,如果想要看到最新的视频,可点击定阅,并打开旁边的小铃铛,还有更多美食视频在那里:

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我比较得意的家庭制作

 

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