尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
前几天做了一款丹麦提子面包，有人留言说有难度，我这回就做个简单的，看到这种细腻拉丝的效果你可能想，这样的面包和面一定不容易。如果是用手和面，确实要耗费一番力气，因为面要揉得非常充分细腻，能出现手套膜才可以，但把它交给面包机或厨师机来和面就没难度了。
你只要把这些材料放在一起，开机和面就好了（黄油先不要放）（为啥132可牛奶？视频里我有解释）
和面加发面一共一个半小时，和面10分钟后加入黄油
面发好以后分12等份
简单整好形放入中空的烤盘中，二次醒发30分钟。到此实际上手操作的时间也用不了10分钟。
醒发好以后表面刷蛋液，烤箱提前预热350°F，烤23-25分钟就搞定了。请看完整操作视频：
谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：
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