吃一次就几乎让人上瘾的青酱蝴蝶意面（图文+视频）

青酱意面配上番茄和罗勒鸡肉肠的味道几乎让人上瘾，你一定要试一试！不只是小朋友喜欢相信大人也一定爱吃。蝴蝶意面，鸡肉肠和意大利青酱我都是在Costco买的。  

做意面一定是用意大利产的面条，说面条也不贴切，因为意面的形状据说不下500种，不过都有个共同的特点，就是硬，因为制作的面粉是出自意大利的杜兰，这是一种硬粒小麦，颜色偏黄，断面呈玻璃状，具有三高的特性：密度高，筋度高，蛋白质高。所以不容易煮软，而且西方人喜欢有些硬的面条口感，觉得有嚼劲，一般包装上都会写明需要煮多长时间，对于华人，大约再多煮两三分钟更合适。

意大利青酱Basil Pesto还是我女儿发现的，里面主要是罗勒、大蒜和橄榄油，习惯了吃黄酱的我第一次尝到这个罗勒青酱就喜欢上了，不要再加其它中式调料，就吃地道的原味。

Ingredients 食材：

Farfalle 蝴蝶意面，Tomatoes 西红柿，Chicken Sausage 鸡肉肠

Seasonings 调料：

Garlic 蒜，Chili flakes 干辣椒碎，Olive oil 橄榄油，Basil Pesto 意大利青酱，Black pepper 胡椒粉，Salt 盐，Italian Spice & Salt 意大利调料

谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：

https://www.youtube.com/c/尚食厨房

堪比专业面包房的【棉花蛋糕】

意想不到的家常美味【洛阳豆腐】

看看我是如何用不粘锅的，为什么比您能更久地保持不粘

特色酸辣汤

 

 

[流连薰衣草]

回复 '美东JJ' 的评论 : 多谢多谢！

[美东JJ]

真不错，给你点赞！