尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
白菜的谐音是“百财”，肉的谐音是“有”，华人喜欢“有百财”这样的美意，过年了，有百财进屋，有百财满钵，多美呀。
制作视频
里面的馅料：
肥瘦相间的猪肉、盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜、胡萝卜、马蹄
外包的白菜要想维持嫩绿嫩黄的颜色，焯水时加点盐和油，捞出后放入冰水非常关键。
最后淋芡是关键之一，这样白菜叶菜更好吃。
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