尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
这是典型的不登大雅之堂的懒人家常菜。在餐馆儿很难吃到，也许是因为太土太简单，或是因为很难漂亮的摆盘，所以店家不愿意做。 口感嘛，普通米吃起来像是糯米，肉非常酥软，还特别香！里面的胡萝卜超级好吃，你可以多放一些。 白菜可以省略。葱也不一定放那么多。因为是自己种的，吃不完，所以逮到机会我就多放。
用料：
3磅排骨，600克米
两朵大料，适量姜片、蒜片，一汤匙料酒、一汤匙酱油、半汤匙老抽、一汤匙蚝油、一杯水、半汤匙盐、适量香菇和半杯水、胡萝卜一至两根。
几片粽叶和白菜
排骨用热水焯一下，再把调料炒香，用粽叶、白菜打底，高压锅一锅烩。省事又好吃。
详细操作见视频：
小心你会吃多！
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