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南瓜花炒鸡蛋

(2020-11-25 08:55:40) 下一个

LG喜欢吃南韩的南瓜,五月里,他老先生破天荒地在他读书备课之余,在后院挖了块地,胡乱点了几颗吃瓜时留下的籽,虽知道,竟然阴错阳差的长了几颗苗。从此,每天早晚的后院里,会看到他浇水、上肥的身影。辛勤的劳动换来了后院里一片生机盎然;大片的绿叶、长长的瓜蔓之间,已经可以隐约看到几个或大或小的瓜杻,LG的高兴和自豪可想而知,但他从不让我插手帮忙,说是他的自留地。六月里的一天,看到几只野蜂辛勤地在肥大的花朵之间飞来飞去,不由地钩起了我的馋虫。趁他不在家,偷偷地摘了几朵雄性的南瓜花,炒了一碟南瓜花炒鸡蛋。午餐时,他一人吃了半碟,末了,问我是什么菜炒的鸡蛋,这么好吃,哈哈哈,,,,,,我才不告诉他呢。

食才:嫩南瓜花五朵,鸡蛋三个,葱一根、盐、胡椒粉适量。

做法:1,鸡蛋加一小茶勺香醋、少许葱花、少许盐、胡椒粉后打成蛋花;

2,南瓜花洗净切碎丁

3,锅放油,烧热后放蛋花炒半成型,放南瓜花继续炒至成型,试咸淡,放盐或胡椒粉;

4,开吃。

好吃又省钱。哈哈哈,,,,,,。

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