桔子熟了

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【人在旅途】回国 增肥记--姐姐的厨房很快养胖了我(多图)

(2024-09-18 05:38:01) 下一个

姐姐只用时四天,用最家常的家乡菜,就把我养胖了一圈。家乡的味道,魅力无穷!

姐姐的厨房,已经在等我回去

下午进门先吃到的一只青皮梨

然后是一份葡萄,姐姐特意寻的,就好像是来自年少时家门口的葡萄架

然后开吃姐姐煮好了等我的两样之一菱角

之二煮花生,想起了那些年地里的花生

接下来开始的一日三餐--笋丁炒毛豆,错过了春笋,但也无妨

终于吃到了家乡丝瓜,和豆腐一起是绝配,老人常说秋天的丝瓜好比人参

从农场订的水鸭,隔水炖几个小时,加了山药竹荪莲子枸杞很养生

心心念念的家乡毛芋

很土的玉米棒,专门买农家自种的,买颗粒松散的

鲜美的梅干菜肉包

肉汤炖千张包

鸭汤炖菌类,发现水鸭很鲜美,几天里吃了三只

农家黑猪肉肠炒秋葵

炒洋芋(即土豆,家乡土话),上面盖几片肉,纯粹是为了小伙子

鸭汤炖个毛芋

新鲜的菱角,喜欢它们的角

醉爱杭茄,本应是细长嫩紫的,只因入秋过了时令,很难在农民地摊上寻到了

喜欢这样的豆角

素炒豆角

一把红薯叶子

小时候喜欢把红薯杆编成耳环

素炒红薯杆,以前经常配稀饭

剥毛豆的快乐

毛豆炒鸡蛋

原来大排可以和土豆一起

鸭汤炖藕块

来自农场的新鲜鸭蛋

厨房里透亮的丝瓜络

除了每餐吃到撑,无以形容家的好味道……四天太短,还没有吃够。白切羊肉、炒螺丝、炒长缸豆、炒茭白、炒金瓜、煮河虾、鲫鱼豆腐汤、炖柴鸡、小馄饨、雪里蕻肉丝面……都还没有吃。

离开了,回来了。LG还没回来,儿子去了学校,第一次独自过中秋节。一轮清月,夜已微寒,儿子微信说今夜月色好美,说完就扛着相机出了门,不多会儿发来了圆月:)

十五的月亮

一个人的晚餐,也是回来后吃最多的一餐,过节也是认认真真的~

都说十五的月亮十六圆,我要飞上云端去把那月儿赏~暑期回国的文字还没有完结,家乡的味道和温度也还没有褪去,我又已转身奔向了万里之外。北京的秋天,正向我招手~

 

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阅读 ()评论 (29)
评论
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '澳洲紫薇' 的评论 : 紫薇,童年的臭美,很多趣事,我也乐了。在你的平海路博文中看见了一幅幅生动的年少画面,浓浓的故乡情!
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬好,同是江南人,同忆江南菜:)又回来了,想弥补前些年没有回来的时光,北京下着大雨。
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好,江南菜吸引人。想来你也是很喜欢的,你院子里丰收的杭茄给我深刻印象,游子在远方尚能自给自足的快乐,美哉!
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : xiaxi好,我近十年都没有吃到,看见的那一刹那尤其是新鲜菱角,激动极了。
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '澳洲紫薇' 的评论 : 紫薇好,和姐姐搭伙确实美的很,常回来看看啊。紫薇在那边常见,却从不曾问是什么花,回来在姐姐这儿才知花名,更因澳洲(杭州)紫薇而倍感亲切。祝好~
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : la-vie好,跟着姐姐混的日子好吃好喝开心无比~
暖冬cool夏 回复 悄悄话 我是江浙的,也把土豆叫洋芋头(头)。幸福的桔子,这么多好吃的!你又要回去啊?这次是回北京?
彩烟游士 回复 悄悄话 江南菜啊!馋!
xiaxi 回复 悄悄话 你也太幸福了!看得我眼花缭乱,馋得呀~~
看到菱角了!你赶上好时机了,我几年都没吃上呢!
澳洲紫薇 回复 悄悄话 看到红薯叶柄做的耳环,我笑了,童年爱臭美时也玩过,哈哈~~
澳洲紫薇 回复 悄悄话 谢谢你姐姐,冒着炎热特意带你去了平海路,只为了素昧平生的博友紫薇的思乡情。你姐姐楼下的那张紫薇的照片也是特别美的。紫薇花其实是很普通的花,花期很长,我们这里也有整条街种紫薇树的,当各色紫薇花盛开的时候,感觉特别美,非常吸引眼球。
澳洲紫薇 回复 悄悄话 真想到你姐姐家搭伙,每一道菜都喜欢,杭州的鸭子煲特别鲜美,菱角也是好久不见了。谢谢桔子的分享,这几天都是杭州的美好回忆哈
la-vie 回复 悄悄话 幸福的桔子
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '二胡一刀' 的评论 : 二胡一刀好,我们老家一直都叫土豆洋芋呢。你们叫土豆什么?
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 雪中梅好,回家乡真好呀,一方水土养育一方人,家乡的胃感觉是长在基因里了~
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青好,我自己的厨房和姐姐的完全不一样,姐姐的食材完完全全是家的味道。这回美了
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '秀容晋妮儿' 的评论 : 秀容晋妮儿好,欢迎到访。妈妈的厨房有很多美好的记忆,丝瓜络就是其中之一,我也是,在姐姐家看到的那一刻,想到的便是妈妈的厨房。握手
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 树好,集中吃小时候的那些家常,吃不够吃不全。
二胡一刀 回复 悄悄话 江浙怎么会把土豆叫洋芋呢?那是云贵川一带的叫法啊。
雪中梅 回复 悄悄话 哇,好丰盛的家鄉菜,你姐姐好廚藝。這么好吃,怎么能不長體重呢!我們這次回國也是吃了不少好吃的,家鄉的味道不僅在親人們聚會里,而且還在餐桌的美味家肴里。欣賞了,平安是福。
晓青 回复 悄悄话 我的天,都是好吃的,这不胖说不过去的:-)
秀容晋妮儿 回复 悄悄话 感谢博主分享,很温馨!这些家乡菜太馋人啦!那块丝瓜筋好熟悉啊,就像我妈妈以前在厨房里用过的一样!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 家乡菜,是馋死人了
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 可可好,那水鸭真是好鲜美啊,姐姐什么压力锅隔水蒸出来的,江浙水乡食材丰富又好,而且发现总有农家小摊卖菜的,秋葵待我问问姐姐哈~
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : Joyce好,继续回去增肥,正合适我~一周快乐
可能成功的P 回复 悄悄话 好馋那水鸭啊!姐姐家真是吃货仙境!不胖都对不起大厨:)请教如何炒秋葵没有粘粘的感觉?
joycewu12 回复 悄悄话 桔子又要回国了,真好!回国美食多多,唯一缺点就是容易长胖~~
桔子熟了 回复 悄悄话 回复 'FrankTruce1' 的评论 :FrankTruce1好,姐姐一直是家里大厨,而且食材讲究做法养生。关于菜到家,理解到了双重意思妙极了,我看着都乐了。要说的是,但也无妨,每个人心中都有一个家的味道。一起学厨艺:)
FrankTruce1 回复 悄悄话 这么多好吃的,把我看得眼馋的。。。惭愧自己厨艺不精,同样的原料,人家是菜到家,我是菜到家。。。
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